大學(xué)女生暫時(shí)放棄去英國(guó)讀研機(jī)會(huì) 赴鄉(xiāng)村扶貧
圖為村民制作的苞谷酸 寧波諾丁漢大學(xué)供圖
在經(jīng)過一番培訓(xùn)后，2016年9月，曾曉和另外兩名大學(xué)生被分配到湖南省湘西土家族苗族自治州花垣縣開始了鄉(xiāng)村扶貧。“那個(gè)村子里90%的人都在外面打工，剩下的都是50歲以上的人。他們大部分沒有工作和收入，生活在貧困線下。”曾曉說。
為了幫助村民自主致富，三人成立了農(nóng)村專業(yè)合作社，請(qǐng)當(dāng)?shù)厝酥谱靼人?，三人?fù)責(zé)銷售，所得盈利返還給村民。
苞谷酸是湖南湘西的特色調(diào)味料，手工玉米磨粉加紅辣椒沖兌密封發(fā)酵而成，類似“老干媽”，在湘西當(dāng)?shù)睾苁軞g迎，每家每戶都會(huì)制作。
最初，村民無法理解這一自制調(diào)料還能銷售賣錢。于是，曾曉和她的伙伴們開始一家家走訪解釋，“我們有一次從早上9點(diǎn)走訪到晚上9點(diǎn)，直到村里的燈都沒有了，摸黑回家。”曾曉說。最終16戶貧困戶都加入了農(nóng)村合作社，開始制作苞谷酸。
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