人民大學(xué)食堂自研烤鵝腿定價15元 “鵝腿阿姨”怎么走紅？
最近幾天，清華、北大、人民大學(xué)三大名校學(xué)生爭搶鵝腿，讓“鵝腿阿姨”迅速火出圈。11月25日，北京。有網(wǎng)友發(fā)帖稱中國人民大學(xué)食堂已經(jīng)開始自主研發(fā)烤鵝腿。
11月27日，讀秒財經(jīng)詢問了中國人民大學(xué)食堂工作人員，對方表示，食堂之前沒有烤鵝腿，如今準(zhǔn)備在食堂上新這一菜品，有可能在11月27日晚5點半以后開始售賣。鵝腿定價15元一個，目前沒有限量的打算。
對此，有網(wǎng)友評論稱這次人大完勝清華北大，避免被卡脖子，還有網(wǎng)友評論說，人大倒是有商業(yè)意識，也有服務(wù)意識。
另據(jù)北京日報消息，“鵝腿阿姨”最早是在人民大學(xué)周邊賣烤鵝腿，每天晚上九點多出攤，已經(jīng)賣了近兩年。因?qū)W校周邊能選擇的宵夜種類太少，所以大家舍不得“鵝腿阿姨” 。
記者了解到，近年來整治過程中，許多高校周邊取締了不合規(guī)的三輪流動小吃攤，但學(xué)生群體有較大的夜宵需求，也面臨供需不匹配的矛盾。如果能在校內(nèi)或周邊餐館增設(shè)夜間檔口、延長營業(yè)時間、豐富小吃種類，也能轉(zhuǎn)化成較高的夜消費潛力。
閩南網(wǎng)綜合讀秒財經(jīng)、北京日報等
責(zé)任編輯：凌芹莉
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