國家質(zhì)檢總局24日公布了近期對200種液體乳產(chǎn)品質(zhì)量的抽查結(jié)果。抽查發(fā)現(xiàn)蒙牛、長富純2種產(chǎn)品黃曲霉毒素M1項目不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。蒙牛公司25日通過官網(wǎng)表示對該批次全部產(chǎn)品進(jìn)行了封存和銷毀，“向全國消費者鄭重致歉”。據(jù)專家介紹：黃曲霉毒素是黃曲霉菌屬黃曲霉菌、寄生曲霉菌產(chǎn)生的代謝物，劇毒，同時還有致癌、致畸、致突變的作用，主要引起肝癌，還可以誘發(fā)骨癌、腎癌、直腸癌、乳腺癌、卵巢癌等。黃曲霉素是目前發(fā)現(xiàn)的化學(xué)致癌物中最強(qiáng)的物質(zhì)之一。

　　如果說三聚氰胺發(fā)生前的十年是中國乳業(yè)的“黃金十年”的話，那么三聚氰胺之后，便是中國乳業(yè)的黑暗時代。自三聚氰胺問題讓人熟知了三鹿，又爆出圣元奶粉導(dǎo)致嬰兒性早熟，再就是乳業(yè)新國標(biāo)被質(zhì)疑倒退了二十五年，以及時時出現(xiàn)的問題奶粉存貨重新包裝上市……中國人的神經(jīng)被奶粉弄得不再敏感，而這次是著名的蒙牛。

　　蒙牛近年來發(fā)生了不少的鬧劇，究其原因，筆者認(rèn)為是國進(jìn)民退造成的行業(yè)亂象。講述國進(jìn)民退之前，容我先講一講蒙牛的發(fā)展史。

　　蒙牛近年來從一個名不見經(jīng)傳的中國奶行業(yè)小嘍啰迅速成長為行業(yè)巨頭，與它的創(chuàng)始人牛根生和牛根生所創(chuàng)造的企業(yè)文化脫不開干系?？梢哉f，蒙牛的成功是牛根生作為農(nóng)民企業(yè)家的天賦和領(lǐng)導(dǎo)力所致。

　　一直以來，蒙牛都是自我宣傳，市場營銷的高手，還在最開始的時候，蒙牛只不過是內(nèi)蒙古一個小小的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，不僅遠(yuǎn)遜于已經(jīng)壯大成熟的國內(nèi)老大伊利，比之于國內(nèi)其他的乳業(yè)集團(tuán)，也差得十萬八千里。但是牛根生卻打出了“創(chuàng)內(nèi)蒙古第二品牌”的口號，這個案例幾乎是大學(xué)中所有公共關(guān)系課都會提到的著名案例。

　　接著，搭神舟五號的順風(fēng)車，蒙牛又不失良機(jī)的退出了“航天員專用奶”的新包裝牛奶，而這一個機(jī)會的把握，讓蒙牛的銷售額大幅的增長。在蒙牛還是一個民營企業(yè)的時候，為了緩解和國有企業(yè)行業(yè)巨頭伊利的沖突，蒙牛喊出了“草原品牌一榮俱榮，一損俱損”的口號。這個時候的蒙牛，雖然也注重宣傳和營銷，卻都是正常的市場手段，也成為了眾多企業(yè)和學(xué)校的教學(xué)案例。

　　當(dāng)然，這是營銷上的策略，蒙牛的創(chuàng)始人牛根生的座右銘是“小勝靠智，大勝靠德”，從1999年創(chuàng)立，到2005年從全國乳制品企業(yè)的第116位上升至第一位之后，牛根生又把蒙牛牧場建成了一個將歐洲、北美、澳洲的種草、養(yǎng)牛、擠奶技術(shù)集于一體的“牧場聯(lián)合國”，牛根生曾給蒙牛定下的價值觀是“誠信蒙牛，綠色蒙牛，科技蒙牛”，牛根生認(rèn)為，百德誠為先，百事信為本，誠信是蒙牛文化的核心。正是蒙牛這種對消費者的重視和尊重，成為了蒙牛贏得市場的關(guān)鍵。

　　所以，一方面一次次的以自己神一般的創(chuàng)意和營銷策略贏得市場，另一方面，用高尚的企業(yè)道德維護(hù)品牌形象，守住和擴(kuò)大市場，也正因為如此，蒙牛才成為現(xiàn)在國內(nèi)奶業(yè)最“?！钡木揞^。蒙牛在牛根生的帶領(lǐng)下，以一個民營企業(yè)的姿態(tài)，創(chuàng)造了中國民營企業(yè)超速發(fā)展的神話。

　　然而，近年來，特別是08年之后，蒙牛的質(zhì)量開始下滑，蒙牛的名聲也開始下降，近年來時常爆出令人咂舌的鬧劇，究其原因，還是可怕而無可奈何的國進(jìn)民退。

　　2009年7月6日，中糧集團(tuán)聯(lián)合厚樸投資管理公司花了61.16億港元，收購了蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司20.03%的股權(quán)，就此成為蒙牛集團(tuán)最大的股東。收購股權(quán)之初，中糧集團(tuán)只在蒙牛集團(tuán)董事會中占3個非執(zhí)行董事名額，中糧集團(tuán)董事長寧高寧任蒙牛集團(tuán)董事會副主席，一開始面對社會對國有資本的質(zhì)疑，曾做出承諾不參與蒙牛集團(tuán)具體的日常經(jīng)營管理、不改變現(xiàn)有經(jīng)營團(tuán)隊的連續(xù)性和穩(wěn)定性、不改變目前發(fā)展戰(zhàn)略方向。然而，實際上，牛根生已經(jīng)不再是當(dāng)年的蒙牛的領(lǐng)袖了。就像當(dāng)年長虹的老總倪潤峰，面對著長虹民營化的困境，他無奈的說道，“我只不過是一個‘掛名董事長’，是‘打工仔的頭兒’?！?

　　而事實上，蒙牛的國有化，在中國現(xiàn)有奶行業(yè)的大環(huán)境下，幾乎是不可避免的道路。原因在于，國內(nèi)乳品龍頭的幾大巨頭，伊利、光明、三元、蒙牛等大型乳制品企業(yè)中，除了蒙牛是民營資本，其他的都有國資背景。而眾所周知，國有企業(yè)在政策、信貸、投資來源、項目審批、企業(yè)規(guī)模和政治地位上相比于民營資本，都有著無法比擬的優(yōu)勢，造成資源溢出。然而民營資本，在中國，雖然提供了全國90%的勞動崗位，卻在發(fā)展商面臨著強(qiáng)大的壓力，造成市場擠出。

　　我相信牛根生是不愿意看到這樣的情景的。辛辛苦苦十幾年，一朝回到改革前。不然，今年6月11日，他也不會黯然謝幕，由寧高寧接替，擔(dān)任蒙牛集團(tuán)的董事會主席。

　　吳曉波的《激蕩三十年》是改革開放年間的一部企業(yè)史，讀這套書，你會知道，中國的所有成功的企業(yè)家都有一個夢想，那便是競爭行業(yè)國有資本全面退出，國有企業(yè)民營化，長虹曾經(jīng)的老總，倪潤峰便是其中之一，這位杰出的企業(yè)家，讓長虹成為四川GDP的支柱之一，也因為長虹產(chǎn)權(quán)的不清晰，所造成的一系列過度競爭，MBO失敗，給后人留下無數(shù)的深思。

　　但是縱便是失敗的曾經(jīng)，中國的企業(yè)家和學(xué)界都認(rèn)為，基于法治的公平競爭的市場經(jīng)濟(jì)，是中國市場經(jīng)濟(jì)的前進(jìn)方向。因為你看，長虹的倪潤峰失敗了，TCL的李東生對TCL的管理層收購就成功了，不是嗎。

　　然而近年來，特別是08年金融危機(jī)以來，國進(jìn)民退的步伐就一直沒有停止過。

　　在石油分銷領(lǐng)域，以前一些民營的小加油站、小分銷企業(yè)數(shù)量現(xiàn)在多數(shù)被收購，或者因為提高門檻等因素退出了;在煤炭等礦產(chǎn)資源領(lǐng)域，以山西煤炭整合為例，大批民資被迫退出;在鋼鐵領(lǐng)域，本世紀(jì)初期出現(xiàn)過民企大規(guī)模進(jìn)入，現(xiàn)在幾乎都折返;在商品房市場領(lǐng)域，原本是民資的天下，由于利潤較高，國企開始大規(guī)?！肮コ锹缘亍保⒁虼顺霈F(xiàn)很多“地王”，推高了房價。

　　蒙牛曾經(jīng)的勝利是市場化過程中，民營資本天生的優(yōu)勢以及牛根生作為企業(yè)家的杰出智慧所帶來的，但是當(dāng)它相繼打敗那些國有巨頭之后，麻煩也就隨之而來了。如果蒙牛沒有國資的撐腰，那么在政策上，信貸上，投資來上，所有方面都無法和其他幾個巨頭相抗衡。這從一開始就是一場不平等的較量。

　　經(jīng)濟(jì)學(xué)家張維迎曾提到，健全的市場經(jīng)濟(jì)國家，企業(yè)家們需要面臨的是市場不確定性的風(fēng)險和產(chǎn)品創(chuàng)新的壓力。而在中國，企業(yè)家們面臨的卻是政策不確定性的風(fēng)險和應(yīng)對政策創(chuàng)新的壓力。所謂政策不確定性的風(fēng)險，09年以來的國進(jìn)民退便是最大的例子。而面臨這樣的政策上的風(fēng)險，企業(yè)家們便要絞盡腦汁應(yīng)對國家政策，進(jìn)行張維迎所說的政策上的創(chuàng)新。

　　這便是逆向淘汰。在一個不平等的競爭環(huán)境下，蒙牛如果還繼續(xù)堅持牛根生當(dāng)年的理念，從市場營銷和產(chǎn)品質(zhì)量上做文章，耗資巨大，阻礙重重，堅持這樣的話，可能被淘汰的反而是尊重消費者，重視產(chǎn)品的蒙牛。這樣的蒙牛是無法生存的。所以，最好的辦法便是攀親，攀國有資本的親。所以，出讓蒙牛股權(quán)可以說是最無可奈何的妥協(xié)。

　　著名的經(jīng)濟(jì)學(xué)家吳敬璉曾說：“2000年至今，十年過去了，中國前途的兩種趨向、兩種力量在賽跑。即基于法治的市場經(jīng)濟(jì)道路和‘權(quán)貴資本主義’或稱‘官僚資本主義’，正在賽跑。目前，賽跑的趨勢是，兩方面都有所斬獲，現(xiàn)在還勝負(fù)難分?！?

　　一語中的。然而，目前的形勢所出現(xiàn)的“國企資源溢出，民企市場擠出”的現(xiàn)象，中國的民營資本不容樂觀?，F(xiàn)在，國有資本在很多領(lǐng)域都占領(lǐng)了上風(fēng)。除了上文所說的加油站、煤炭資源、商品房等方面，交通行業(yè)鐵路一家獨大，通信行業(yè)由三家國有企業(yè)壟斷，供電行業(yè)只有國家電網(wǎng)和南方電網(wǎng)兩家分庭。而現(xiàn)在，連乳制品行業(yè)都不復(fù)存在純粹的民營企業(yè)。

　　蒙牛近年來發(fā)生的種種鬧劇絕不是偶然的現(xiàn)象，也絕不是什么企業(yè)家沒有流著道德的血液，而是因為國有化的必然。比如，2010年蒙牛雇傭網(wǎng)絡(luò)公司惡意詆毀伊利的“QQ星兒童奶”，尋找網(wǎng)絡(luò)寫手撰寫攻擊帖，在近百個論壇上炒作，“推薦至門戶網(wǎng)站首頁”等操作，煽動消費者抵制伊利，這種惡性的競爭，在民營時代的蒙牛，是絕不可能出現(xiàn)的。猶記得蒙牛當(dāng)年還在在冰淇淋上直接印上“為民族工業(yè)爭氣，向伊利學(xué)習(xí)”的字樣，雖然后來在產(chǎn)品上都針鋒相對，但從來不會出現(xiàn)惡性競爭的情況。

　　縱覽中國企業(yè)界出現(xiàn)的所有惡性競爭，都是在產(chǎn)權(quán)屬國有的情況下產(chǎn)生的——長虹當(dāng)年的價格大戰(zhàn)，國有航空公司的價格大戰(zhàn)，再到蒙牛對伊利的惡意攻擊所造成的惡果——這是經(jīng)濟(jì)學(xué)家張維迎所代表的產(chǎn)權(quán)學(xué)派所嚴(yán)厲批判的一種情況：如果產(chǎn)權(quán)不是屬于企業(yè)家而是屬于國有的，充分的完全的競爭會變?yōu)檫^度競爭。并且，這些企業(yè)的高層不會為此負(fù)責(zé)。

　　說回這次查出蒙牛的黃曲霉素高致癌物質(zhì)的問題，蒙牛雖然在官網(wǎng)上“向全國消費者鄭重致歉”，但是筆者不認(rèn)為現(xiàn)在的蒙牛會有什么實際性的行動去致力于解決這個問題。因為現(xiàn)在的蒙牛，不再是那個打著誠信、感恩、尊重的旗號的民營企業(yè)，它的核心競爭力也不再是曾經(jīng)的經(jīng)營人心和留住消費者，而是作為國有資本的種種權(quán)力。

　　因此，它不會再像曾經(jīng)的牛跟上那樣慘淡經(jīng)營，篳路藍(lán)縷，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，如履薄冰。消費者與它無關(guān)，因為消費者除了選擇蒙牛、伊利等國有巨頭之外，其他的選擇也不多，我有黃曲霉素高致癌物質(zhì)又怎么樣，我惡性競爭又怎么樣，反正虧了歸國家，中毒了也不關(guān)我事兒，成為利維坦的它，對這些，一點都不擔(dān)心。

　　最后，說一點歷史。中國的企業(yè)之路始于洋務(wù)運動期間的官督商辦企業(yè)，那個曾經(jīng)烜赫一時，不可一世的盛宣懷，因為強(qiáng)行把鐵路貿(mào)然收歸國有，終于導(dǎo)致了清王朝的滅亡。而日晷移到民國，同樣的事情又發(fā)生在孔祥熙和宋子文身上，可以說，是他們對民國經(jīng)濟(jì)的摧毀，毀掉了民國。而現(xiàn)在，國進(jìn)民退的地步已經(jīng)蔓延到最基本的最應(yīng)該是完全競爭領(lǐng)域的乳制品行業(yè)，造成的惡果必然是長期而深遠(yuǎn)的，借蒙牛此次危機(jī)，現(xiàn)在確實是值得我們所有人深思的時候了。

　　所以，蒙牛出現(xiàn)問題，和中國大多數(shù)行業(yè)出現(xiàn)的問題一樣，絕不是企業(yè)家沒有流著道德的血液，而是在這樣的環(huán)境下，你流著道德的血液，你便會被淘汰。蒙牛的奶粉出了問題，是中國走向基于法治的公平的市場經(jīng)濟(jì)道路，出了很大的問題。 來源： 中國新聞周刊