這是一篇自帶香氣的推送
此刻一縷裊裊輕煙
穿越千年
從東方第一大港
向你飄來(lái)
清香雅韻 陳紫玄/攝
中華傳統(tǒng)香文化,發(fā)展已有幾千年歷史,且和福建淵源深厚。
宋時(shí),中華香文化發(fā)展到極致。當(dāng)時(shí)的“東方第一大港”——泉州,就是全國(guó)香料貿(mào)易的最大集散地。
而福建永春,更是一座香氣繚繞的城市,被稱為“中國(guó)香都”。
千年國(guó)“潮”
“人之喜香,如花之向陽(yáng)。”
中華香文化的起源可追溯至先秦時(shí)期。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,中國(guó)人就對(duì)香料植物有了直接的利用,如焚燒艾蒿、佩戴蘭草等,“香氣養(yǎng)性”的觀念已初步形成。
兩宋時(shí)期,傳統(tǒng)香文化發(fā)展到達(dá)頂峰。前陣子爆火的電視劇《夢(mèng)華錄》中焚香點(diǎn)茶、掛畫插花的優(yōu)雅宋式美學(xué),讓網(wǎng)友們嘆為觀止、直呼內(nèi)行,深感宋朝果然“潮”。
宋時(shí)香料需求極為旺盛,大量從國(guó)外進(jìn)口的香料,都是從泉州港源源不斷登岸的。
當(dāng)時(shí)的泉州,以“刺桐港”之名享譽(yù)海內(nèi)外。在“漲海聲中萬(wàn)國(guó)商”的盛景中,定居泉州的阿拉伯人后裔蒲壽庚家族帶來(lái)異國(guó)制香技藝,并依托雄厚的海上實(shí)力,壟斷泉州香料海外貿(mào)易近30年。
現(xiàn)在,如果你去到泉州開元寺的泉州灣古船陳列館,會(huì)看到一艘曾沉睡海底700多年的后渚港宋代海船。這艘古船發(fā)掘于1974年8月,是當(dāng)年中國(guó)十大考古重大發(fā)現(xiàn)之一。
古船上出土了4700多斤的香料藥物,有降真香、檀香、沉香、乳香、龍涎香、胡椒等。專家認(rèn)為,這艘古船很可能就是蒲氏家族的香料船,與蒲家香業(yè)有密切的聯(lián)系。
清順治三年(1646年),蒲壽庚的后代蒲世茂為躲避戰(zhàn)火,遷居永春達(dá)埔鎮(zhèn)漢口村,蒲氏家傳制香技藝也隨之傳入。
從此,這座名不見經(jīng)傳的山區(qū)小縣,在中華香文化史上留下濃墨重彩的一筆。
永春,真香
永春縣古稱“桃源”。
魏晉南北朝時(shí)期,中原戰(zhàn)亂不斷,大量士族南奔。一部分南遷的中原人沿著晉江水往上游進(jìn)入永春,在桃溪流域逐漸發(fā)展。
中原文明包括香文化隨之傳入永春,掀開了永春香文化歷史的第一頁(yè)。
到了清代,蒲氏進(jìn)入永春后,業(yè)務(wù)從原先的經(jīng)營(yíng)香料發(fā)展到制作篾香。依托當(dāng)?shù)刎S富的竹資源,蒲氏以細(xì)小的竹篾為骨,將異域香料研成粉末后涂于篾骨,是為永春篾香。蒲氏將制香手藝傳授給了廣大鄉(xiāng)親,永春的制香史由此開啟。
永春篾香講究“手藝”。
將一捆篾香扎成一束,往地上輕擲,落地后用雙手輕扭香束使之自然攤開,篾香便像一朵花一樣綻放開來(lái),讓人賞心悅目——這一傳統(tǒng)的曬香方法叫“擲香花”。
沾水打底、展香、掄香、切香、染香、曬香、跺香……一尺長(zhǎng)的篾香背后,是十多道工序的層層疊加。
新中國(guó)成立后,達(dá)埔鎮(zhèn)漢口村蒲氏制香技術(shù)逐漸向外姓傳授。1981年,漢口制香廠成立,轉(zhuǎn)向以出口為主的工廠化生產(chǎn)。漢口成為全國(guó)聞名的制香專業(yè)村。
2007年,達(dá)埔鎮(zhèn)整合全鎮(zhèn)香業(yè)資源,建設(shè)中國(guó)篾香城,于2010年初投入生產(chǎn)。
2014年4月,中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)和中國(guó)日用雜品工業(yè)協(xié)會(huì)正式授予永春縣達(dá)埔鎮(zhèn)“中國(guó)香都•永春達(dá)埔”稱號(hào)。永春成為中國(guó)首個(gè)國(guó)家級(jí)制香基地?! ∧壳埃来喝h共有制香企業(yè)近300家,香產(chǎn)品種類達(dá)1000多種,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售覆蓋率達(dá)80%以上;在東南亞地區(qū),每3根篾香就有1根由永春生產(chǎn)。
2020年,永春香全產(chǎn)業(yè)鏈突破百億元。2021年6月以“永春香”為代表的福建香制作技藝,入選國(guó)務(wù)院正式公布的第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。
香氣永流傳
永春香文化和香技藝,源自傳統(tǒng),興于創(chuàng)新;底蘊(yùn)深厚,內(nèi)涵豐富,見證著海上絲綢之路的繁盛歷史,更經(jīng)歷了新時(shí)代多元傳承的創(chuàng)新性發(fā)展。
永春女孩蒲奇楠,曾亮相央視特別節(jié)目《相聚中國(guó)節(jié)》,她憑借著獨(dú)特的蒙面聞香技能,驚艷了國(guó)人。
蒲奇楠正是蒲慶蘭香室的第19代傳人,蒲慶蘭從創(chuàng)號(hào)至今,已有150多年。蒲慶蘭香室的主人,便是“永春香”省級(jí)非遺代表性傳承人蒲良宮。
60多歲的蒲良宮至今還在用古法制香,而除了注重傳統(tǒng)香品制作技藝的保護(hù)與傳播,他還不斷吸收中醫(yī)藥的經(jīng)典理論,努力創(chuàng)新,潛心專研養(yǎng)生用香、生活用香,開發(fā)各種純天然功效香,復(fù)原一些古代名香。
曾建全,同樣是“永春香”省級(jí)非遺代表性傳承人,他在學(xué)習(xí)永春香傳統(tǒng)技藝后,發(fā)明“手力強(qiáng)弱法”“手勢(shì)剛?cè)峥酥品?rdquo;等制作篾香,突破性地解決了傳統(tǒng)制作篾香表面不夠圓潤(rùn)、坡口等難點(diǎn)。
曾建全經(jīng)歷了永春香產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大的全過程。在他看來(lái),永春香產(chǎn)業(yè)新增長(zhǎng)點(diǎn),就在于深入挖掘古典香文化,結(jié)合現(xiàn)代文化,加強(qiáng)與文化產(chǎn)業(yè)的融合,這樣才能為永春香注入靈魂。
制香產(chǎn)業(yè)使得永春經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展,當(dāng)?shù)匾苍诜e極促進(jìn)制香產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展,為這項(xiàng)非遺傳統(tǒng)技藝注入新的生機(jī)與動(dòng)力。
80后的洪仲森出生于制香世家,在產(chǎn)品研發(fā)和銷售模式上不斷創(chuàng)新。每年研發(fā)新天然香品種五六十種,逐步調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。他還試水電商,在淘寶、天貓開設(shè)直營(yíng)店,并研發(fā)出“海絲香路”三大系列伴手禮。
伴隨著興泉鐵路永春站的即將開通,借助交通便利和物流優(yōu)勢(shì),永春還將致力打造達(dá)埔鎮(zhèn)3300畝的香都產(chǎn)業(yè)園成為中國(guó)最具影響力的香產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。
“一縷傳千里,跨海來(lái)拜香。”
著名“鄉(xiāng)愁詩(shī)人余光中的祖籍就是永春。當(dāng)他回到故鄉(xiāng)永春,在品鑒永春香后,他評(píng)價(jià)說:“香始于嗅覺而通于文化,文化之芬芳賴美名以傳,制香業(yè)者實(shí)功同蜜蜂,澤被人群。”
而這一縷縷清香,不僅承載著無(wú)數(shù)人的鄉(xiāng)愁記憶,更寄托著從古至今,智慧的人們對(duì)美好生活的無(wú)限期許、無(wú)限創(chuàng)造。
作者:林聯(lián)勇 許文龍
部分內(nèi)容綜合自福建日?qǐng)?bào)