《魅力中國(guó)城》“書聲瑯瑯”上饒PK“鐵骨錚錚”阿拉爾
上饒副市長(zhǎng)任友群帶來(lái)重達(dá)86斤的頭魚引鄉(xiāng)愁
86斤美味頭魚引鄉(xiāng)愁
美食背后是深厚的文化沉淀
一個(gè)城市的味道一定程度上也是整個(gè)城市的精神氣所在，一個(gè)城市的美食有底氣，不僅能吸引食客老饕慕名而來(lái)，更能彰顯這個(gè)城市美食背后的文化沉淀。
上饒美食眾多，但在城市味道的環(huán)節(jié)，卻只呈現(xiàn)出一道“重量級(jí)”美食，一條重達(dá)86斤的頭魚。副市長(zhǎng)任友群說(shuō):“我并不是上饒本地人，我來(lái)到上饒時(shí)給我最大的感觸是，所有的縣都跟我說(shuō)，我們這里的粉最好吃，哪個(gè)鄉(xiāng)哪個(gè)鎮(zhèn)的豆腐最好吃。但不能把所有美食都帶過(guò)來(lái)，所以我們選擇了最能夠代表我們?yōu)I湖地區(qū)的特色，就是這道菜，在上饒這是最濃重的招待尊貴客人的心意。”在阿拉爾這邊，節(jié)目主持人“村長(zhǎng)”李銳鼎力相助，他變身要將侄女嫁到阿拉爾的“村長(zhǎng)舅舅”，帶領(lǐng)觀眾走進(jìn)阿拉爾的婚禮現(xiàn)場(chǎng)，品嘗阿拉爾的馕坑四寶：烤活魚、烤全羊、樹上雞和沙漠兔，美味讓觀眾垂涎。
不管是上饒還是阿拉爾的美食，都有各自的魅力所在。大家吃著美食，勾起了鄉(xiāng)愁，也感受到中國(guó)文化的沉淀和寓意。《魅力中國(guó)城》聯(lián)合出品人，盈科旅游創(chuàng)始人梅向榮感慨地說(shuō)，“上饒帶來(lái)的頭魚寓意非常的好，我想起了小時(shí)候打完魚，每家每戶分魚過(guò)年的情景，吃完魚才算是過(guò)年。”文化學(xué)者蒙曼笑言，“上饒帶來(lái)的魚米之鄉(xiāng)的原汁原味，帶來(lái)的祖孫三代的鄉(xiāng)愁；阿拉爾用土生土長(zhǎng)的馕坑，表演中還隱藏著八千湘女上天山的故事，非常好。但我是吃肉的人，我遵從我的本性，選擇阿拉爾。”
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