魁北克是1608年桑普蘭建立的新法蘭西首府,同時也是一個要塞和具有重要意義的港口。懸崖峭壁將該城劃為上城和下城兩部分。上城是宗教活動區(qū)和行政管理區(qū),四周有城墻環(huán)繞,集中了許多豪華宅第和宗教建筑;下城則為港口和古老的居民區(qū)。上下兩城由一條空中纜車連接。1985年列入世界遺產(chǎn)名錄。
魁北克古城區(qū)占地135公頃,為城市總面積的5%。最古老的城市核心集中在下城,皇家廣場四周和圣母街兩旁均為17和18世紀建筑??笨耸惺潜泵雷罹邭W洲色彩的城市,若單用一個"美"字來形容魁北克城,也嫌不夠,春天賞河,夏天賞花,秋天賞楓葉,冬天賞雪,一年四季,游客絡繹不絕 。