“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降。”今天是一年一度的霜降，霜降節(jié)氣是廈門(mén)市民最重視的進(jìn)補(bǔ)節(jié)氣之一。很多市民早早開(kāi)始準(zhǔn)備，打算好好補(bǔ)一補(bǔ)?？墒沁M(jìn)補(bǔ)的誤區(qū)很多，怎么補(bǔ)效果最好呢？專(zhuān)家來(lái)告訴您。

　　不同人群進(jìn)補(bǔ)指南

　　昨日在蓮福堂前埔分店，市民劉女士正在購(gòu)買(mǎi)中藥四物湯，用來(lái)煲湯。藥劑師小陳告訴記者，從天氣轉(zhuǎn)涼以來(lái)，西洋參、枸杞、大棗、田七、四物等的銷(xiāo)量就明顯上升。這幾天因?yàn)樗蹬R近，銷(xiāo)量更是翻了三兩番。西洋參、瑪卡賣(mài)得特別好。此外，一些老市民也熱衷四物湯、十全大補(bǔ)等藥膳，用來(lái)燉雞鴨。

不同體質(zhì)進(jìn)補(bǔ)不同

　　民間素有“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”的說(shuō)法，但這說(shuō)的并不是大補(bǔ)特補(bǔ)，而是順應(yīng)秋季環(huán)境和人體特性的平補(bǔ)。廈門(mén)長(zhǎng)青中醫(yī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人、資深中醫(yī)師張偉介紹，進(jìn)補(bǔ)首先要看個(gè)人體質(zhì)。總體來(lái)說(shuō)，秋令氣候干燥，最易傷肺。市民可多食滋陰潤(rùn)燥之品，如麥冬、西洋參、鮮地黃、枸杞等。年老體弱者以補(bǔ)氣補(bǔ)血為主，可以吃些雞、魚(yú)、肉、蛋等，也可以加人參、紅棗、芡實(shí)、山藥等做成藥膳食用。

　　而陰虛的人就不適合吃太多溫補(bǔ)類(lèi)食物，應(yīng)以補(bǔ)脾胃為主，建議多吃些梨、蘋(píng)果、楊桃、百合、芝麻、核桃等。脾胃虛寒的人不要吃蛤士蟆、木耳，可適當(dāng)吃一點(diǎn)黃芪、黨參。長(zhǎng)期熬夜、陰虛的人可以在燉水鴨母時(shí)放幾粒石斛下去，有滋陰養(yǎng)胃、養(yǎng)肝腎的功效。

柿子別與菠菜同吃

　　廈門(mén)民間素來(lái)有霜降吃柿子的習(xí)俗，據(jù)說(shuō)有補(bǔ)筋骨、清熱潤(rùn)肺、祛痰鎮(zhèn)咳的功效。張偉說(shuō)，柿子補(bǔ)腎養(yǎng)肺，這樣的進(jìn)補(bǔ)方式有一定道理。但是，市民吃的時(shí)候要注意，特別是中老年患者，盡量不要空腹吃柿子，尤其不要吃皮?？崭钩允磷樱纬山Y(jié)石的幾率會(huì)增加。此外，柿子也不要跟高纖維的筍干、菠菜、韭菜等同食。“普通成人一次吃柿子不要超過(guò)2個(gè)。小孩、老人一周別超過(guò)3個(gè)。貧血、糖尿病患者、慢性胃炎患者、產(chǎn)婦等都不宜多吃柿子。”霜降進(jìn)補(bǔ)，老廈門(mén)人還偏愛(ài)四物湯、十全大補(bǔ)燉雞鴨，特別是正番鴨。對(duì)此，張偉建議，這些藥膳相對(duì)溫補(bǔ)，陰虛火旺的市民并不適宜。

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　秋季早睡早起

　宜吃酸少吃辣

　　“肺與秋同屬于五行之金，故秋令氣候干燥，最易傷肺。”廈門(mén)市中醫(yī)院院長(zhǎng)陳進(jìn)春主任醫(yī)師建議市民，日常從三個(gè)方面養(yǎng)生。

　　1.起居養(yǎng)生：秋季應(yīng)做到早睡早起，注意添加衣物，防止因受涼而傷及肺部。

　　2.藥食養(yǎng)生：宜多吃酸性食物，如山楂、獼猴桃以收斂肺氣；少吃辛辣食物，如蔥、姜等、可避免發(fā)散瀉肺。銀耳、麥冬、西洋參、鮮地黃、枸杞等有滋陰潤(rùn)肺的作用，可適當(dāng)食用或煲湯等。

　　3.運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生：秋季是運(yùn)動(dòng)鍛煉的大好時(shí)機(jī)，可根據(jù)個(gè)人情況選擇不同的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目進(jìn)行鍛煉，如打太極拳、游泳等，長(zhǎng)期堅(jiān)持可增強(qiáng)心肺功能。

金秋螃蟹肥美

　　別貪多吃出病

　　金秋正是蟹肥時(shí)，記者從廈門(mén)多家醫(yī)院獲悉，最近因?yàn)槌泽π范歪t(yī)的患者也多了起來(lái)。

　　市民王阿姨原先有肝硬化，還曾經(jīng)因?yàn)槌噪u蛋而昏迷送醫(yī)?？墒浅鲈汉笏?yàn)槌粤巳惑π?，結(jié)果再次昏迷送醫(yī)搶救。

　　第一醫(yī)院消化內(nèi)科劉明主任提醒市民，蟹類(lèi)富含蛋白質(zhì)，含有很高的膽固醇和高嘌呤?；加懈闻K疾病、腎功能不全、高血壓、高血脂、糖尿病、腹瀉、痛風(fēng)、胃痛的人，過(guò)量食用更易誘發(fā)疾病，所以此類(lèi)患者最好不食或少食蟹肉。