廈門作家新作《吃海記》出版 新書首發(fā)式在鼓浪嶼舉行
近日，《吃海記》新書首發(fā)式在鼓浪嶼舉行，該書由海洋文化學(xué)者、廈門作家朱家麟精心撰寫，中信出版集團(tuán)出版。
朱家麟自幼長于海邊，有70余年“吃海”經(jīng)驗(yàn)。近年來，他憑借廣博的學(xué)術(shù)功底、深厚的生活積累，將東亞沿海人群 “靠海吃海”的智慧及海洋科學(xué)與漁文化遺產(chǎn)娓娓道來。因此，《吃海記》兼具知識性、趣味性、實(shí)用性。
從古書到漁港，從海洋博物到漁家生活，從辨識海產(chǎn)到烹飪心法，從市井到廚房，《吃海記》勾勒出活色生香的鮮味旅途，講述人與大海的不解之緣；同時，文章輔以大量實(shí)物照片方便讀者辨識。
通俗化定性、短段落文章結(jié)構(gòu)和充滿煙火氣息的草根文化筆調(diào)，也使《吃海記》在散文與學(xué)術(shù)間，創(chuàng)造了獨(dú)特的文本生態(tài)，成為下廚者的工具書、海鮮喜好者的“市場指南”、文學(xué)愛好者的休閑解壓佳作。易中天、朱振藩、歐陽應(yīng)霽、張辰亮聯(lián)袂推薦該書。
據(jù)悉，《吃海記》即將在中國臺灣地區(qū)以繁體版出版，臺港澳同胞也可共享“吃海文化”的強(qiáng)大魅力。
朱家麟表示，《吃海記》這部“浸泡著海水的作品”，希望讀者通過海鮮美味，珍愛自然，踐行對海洋生態(tài)的保護(hù)與可持續(xù)開發(fā)利用。
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原標(biāo)題：廈門作家新作《吃海記》出版 新書首發(fā)式在鼓浪嶼舉行
責(zé)任編輯：方迪
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