據(jù)廈門晚報(bào)報(bào)道 現(xiàn)在的年輕人訂婚,兩家人在一起吃頓飯就算完了。而閩南婚俗中,訂婚可是有諸多過程的,包括定親、行聘、送日等,婚前準(zhǔn)備也是訂婚的重要環(huán)節(jié)。
親歷過閩南婚俗中“訂婚”這一環(huán)節(jié)的許小姐感嘆:“以前看她們出嫁覺得很好玩,輪到自己才發(fā)現(xiàn)好累?。 ?/P>
男方定親禮品
女方不能幫忙搬
2009年的農(nóng)歷五月十二是許小姐的訂婚日,那天,未婚夫張先生連同媒人、家人共5人,一大早從泉州出發(fā)到許小姐的娘家漳州?!捌鋵?shí)我心里蠻淡定的?!币?yàn)橹昂臀椿榉蛞呀?jīng)談了幾年的戀愛,所以到訂婚時(shí),許小姐覺得這是順其自然的事。
上午10點(diǎn)多,張先生到了,本來按泉州的規(guī)矩,是要放鞭炮迎接的。不過許小姐說,她們村比較重男輕女,嫁女兒一般不放鞭炮。張先生的車上有一大堆的禮品,包括冰糖、線面、禮餅、花生糖、煙酒、豬肉等。許小姐想叫家人幫忙搬,可母親卻提醒:“不行,讓他們自己搬,不然好像是我們家求他給的東西。”由于跟來定親的都是長輩,張先生只好自己動(dòng)手把所有的東西搬下來,累得夠嗆。
張先生一家的到來很快“驚動(dòng)”了村里人,不一會(huì)兒,許小姐家擠滿了親戚、朋友等。張先生一家人忙著給人發(fā)煙發(fā)糖發(fā)紅包等。
當(dāng)著親友的面戴上首飾
感覺像被“套住”了
休息片刻,許小姐家端出早已準(zhǔn)備好的雞蛋面給男方客人吃。許小姐說,以前本來是要以冰糖茶和糖糯米粥招待男方客人俗稱“吃甜”,代表“甜蜜幸福”的意思。但是因?yàn)楹冗@些東西太膩了,后來就逐漸改為煮面等其他方式。雞蛋面上桌,男方家人是一定要吃完的,不管飽不飽。因?yàn)槟蟹郊胰吮仨殹敖o面子”。
之后,張先生拿出早已準(zhǔn)備好的“四金”(金項(xiàng)鏈、金戒指、金手鐲、金耳環(huán))交到許小姐手中,許小姐說,結(jié)婚時(shí)再全部戴上。但張先生的家人和在場賓客起哄,說一定要現(xiàn)場戴,而且要依照古禮讓張先生幫她戴。
眾人歡呼聲中,張先生故意戴得很慢。在這么多人的注視下,許小姐早就羞紅了臉,她回憶,這么多首飾一件件戴上,真得感覺“被一個(gè)人‘套住’了”,從今以后就是別人的人了。對(duì)比后來婚宴上戴的鉆石婚戒,許小姐覺得訂婚戴首飾那刻更像是要嫁人。
按照閩南婚俗,訂婚那天,男方家人要在傍晚前離開女方家,所以吃完午飯,張先生一行人就離開漳州。離別前,許小姐的父母送給張先生一個(gè)金戒指和一條手鏈作為回禮,并從張先生送來的禮品中拿出一些返送回去,意思是“不能一下把別人吃空了,要留一點(diǎn)還給別人”。
嫁妝里要有馬桶
得請(qǐng)男童“翻床”
結(jié)婚定在農(nóng)歷五月十八,也就是訂婚后6天。這是張先生家人選定的良辰吉日,許小姐覺得6天時(shí)間太匆忙,希望延遲,但長輩說這可不行。
許小姐的父母都已年過80,因此隨后這幾天,許小姐多半自己奔波著準(zhǔn)備嫁妝,她說,直到結(jié)婚前一天,大人提醒說嫁妝里要有馬桶,她還匆匆跑去買,所以結(jié)婚第二天,她累得躺在床上睡得天昏地暗。
閩南婚俗里,女孩子出嫁前要請(qǐng)人挽面,就是用細(xì)線交叉絞掉新娘臉上的汗毛。許小姐說,這其實(shí)就是像做美容一樣,讓新娘出嫁前皮膚好一點(diǎn)、光滑一點(diǎn)。挽面人在挽面過程中,會(huì)不停地說著些既定好話,做完之后,就表示女孩子已經(jīng)成人了。許小姐以前看過別人做挽面,感覺挺痛的,又麻煩,沒什么必要,于是就省略了這一過程。
張先生家也在忙碌地準(zhǔn)備著,他們?cè)诋?dāng)?shù)卣?qǐng)了一位裁縫為許小姐做了一套紅色的霞帔。然后忙著布置洞房,還特意請(qǐng)一個(gè)小男孩在新床上翻滾,據(jù)說這樣新人以后可以生男孩。許小姐還沒嫁過來,張先生不能在新房單獨(dú)過夜,必須有一兩個(gè)平輩的男子伴睡,稱為“暖房”。據(jù)稱,睡伴首選為屬龍的,忌選屬虎的。
6天時(shí)間下來,兩人都累得夠嗆。許小姐說,結(jié)一次婚真不容易。
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訂婚禮俗大盤點(diǎn)
訂婚算作辦喜事的開始。自此時(shí)起直到婚后一段時(shí)間內(nèi),男女雙方及其親屬不得參與喪事,以免“紅白相克”,不利喜家。
訂婚包括以下禮俗:
定親:又稱“過定”、“食定”。男家女性長輩由媒人陪同,在擇定的吉日將商定的禮品送到女家作為定聘。禮品一般為布料、香燭、冰糖、線面、橘餅、檳榔、荖葉、蓮子、豬肉、禮餅、花生糖、煙酒以及戒指首飾,常湊成12色。
女家應(yīng)以冰糖茶和糖糯米粥招待男方客人,待嫁女要上廳堂奉甜茶。客人接受甜茶時(shí)應(yīng)送紅包。女方家長將男方送來的戒指戴到待嫁女的手指上,就完成“食定”的儀式。男方客人離開時(shí),女方應(yīng)回贈(zèng)聯(lián)巾(兩條連在一起的面巾)等禮品。同時(shí),男女雙方都要向親友四鄰分送禮餅、糖果等,表示婚事已經(jīng)確定。
行聘:又稱“提聘”或“送大定”。男家在擇定的吉日將商定的彩禮送到女家。彩禮強(qiáng)調(diào)成雙,包括送彩禮人也要偶數(shù),挑彩禮的籠擔(dān)和扁擔(dān)都要貼上紅紙,男家的長輩挑一擔(dān)走在最前面。
彩禮包括婚書、金帛牲醴、聘金、首飾、布料、衣裙、禮餅、全豬、酒、雞鴨、貢糖、紅圓子和其他糕點(diǎn)等。其中禮餅、貢糖和糕點(diǎn)的數(shù)量由女方確定,以保證足夠分發(fā)女方的親友和鄉(xiāng)鄰。此外,每戶要贈(zèng)送一碗紅圓子。有些地方行聘時(shí)只送婚書和金帛牲醴等物,衣裙及其他議定的禮物由男方另送一次,稱為“送襖”。
男方送禮時(shí)應(yīng)開具聘帖,羅列禮物名數(shù)。如:婚書一對(duì)、聘金若干、金釵一支、雞鴨各兩只。應(yīng)寫上“婚書成通,聘金全封,金釵全副,德禽成雙,家鳧四翼”等字。彩禮送到時(shí),女家鳴炮歡迎,以禮品奉敬祖先,并依禮接待來人。女方不能將禮物全部收下,要割下排骨和豬腳讓男方客人帶回,稱為“壓籃底”或“回程”。女方也可能回贈(zèng)另外的禮物,如定親新郎的衣服鞋襪、未來舅姑的鞋襪等。
女方收到彩禮后就要準(zhǔn)備嫁妝。嫁妝一般包括馬桶,寓意早得貴子。另外還要準(zhǔn)備一對(duì)“帶路雞”作陪嫁,帶路雞要選剛打鳴的公雞和即將下蛋的母雞。迎娶之日用紅頭繩或紅綢緞一條,兩端各捆一只雞的腳,使公雞母雞并排而蹲,裝進(jìn)新飯籃里,由新娘伴(女儐相)提到新郎家。
送日:男方擇定吉日迎親并經(jīng)女方同意后,便書寫紅帖正式通知女方迎娶日期和落轎時(shí)應(yīng)避屬相沖克的人,然后依禮行事。
添妝與添丁:行聘以后,男女雙方都要向親友四鄰分送禮餅和喜糖。送日以后,女方的親友要送紅包或禮物到女家,謂之“添妝”;男方的親友也要送紅包或禮物,為男方“添丁”。賀喜的財(cái)禮必須在迎娶日前送到,否則不吉利,婚家不接受。
裁制婚衣:送日之后,男女兩家要擇日祀神上香,然后裁制婚衣,稱“開剪”。新娘的婚禮服為紅襖紅裙,配上繡花紅鞋。
挽面:新娘出嫁前要擇日祀神上香,請(qǐng)專業(yè)的婦女為其“挽面”,就是用細(xì)線交叉絞掉新娘臉上的汗毛。俗稱為“開面”,表示出閣成人。
安床:娶親前男家要將洞房布置妥當(dāng),首先要擇吉日安床掛帳。床鋪必須順著屋梁的方向放置,否則稱為“擔(dān)楹”,不吉。床安好后要請(qǐng)一兩個(gè)屬龍的(其次選屬蛇的)男孩爬上新床翻滾嬉鬧,象征新娘連生貴子,稱“翻床”。親友送來的賀聯(lián)、賀幛及其他賀禮應(yīng)在大廳內(nèi)陳列出來,其中新郎舅父送來的賀幛應(yīng)懸掛在廳堂正中。廳堂里要點(diǎn)上三炷香火和一對(duì)紅燭。迎娶前夕,女方家長會(huì)請(qǐng)人攜帶新臥具、鏡奩、箱柜等物前往男家布置洞房。(記者 謝雨真)