核心提示
在泉州臺(tái)商投資區(qū),洛陽(yáng)古街147號(hào)店是一家祖?zhèn)鞯牡辏?4歲的店主王業(yè)平說(shuō)這店是“爺爺傳給父親,父親傳給我的”,至于這家店屬于他們家多久了,他已不記得,只知道光自己賣瓦罐就賣了大概有47個(gè)年頭。值得說(shuō)明的是,現(xiàn)在說(shuō)瓦罐店常被理解為賣瓦罐美食的店,但這家店是一家賣陶土制成的瓦罐容器的店。
□本報(bào)記者 黃雅珊 吳志勇 文/圖
祖?zhèn)骼系赇?賣瓦罐47年
店主名叫王業(yè)平,是洛陽(yáng)村人。記者到店時(shí),大約上午11點(diǎn),他正坐在一把黑色塑料靠背椅上打盹。他理著個(gè)寸頭,頭發(fā)和胡須基本上都白了,以至于濃密烏黑的眉毛和黑框眼鏡特別顯眼。
王業(yè)平說(shuō),以前父親在這家店賣百貨,1956年公私合營(yíng)后就沒再在這家店賣,換到其他地方去了。王業(yè)平27歲那年,載石頭去賣,遭遇翻車事故,“壓到腸子做了手術(shù),就不能做體力勞動(dòng)。”他家有兄弟姐妹7人,因是長(zhǎng)子,父親將店傳給了他。大概1980年,他開店賣瓦罐。他說(shuō),這種東西屬于家用品,家家戶戶都需要,有銷路。
各種規(guī)格均有 主銷農(nóng)村地區(qū)
店里擺放著3個(gè)自王業(yè)平開店以來(lái)就用來(lái)陳列物品的木架子。正對(duì)店面的架子和右側(cè)的架子擺著不同顏色、不同型號(hào)的瓦罐,左側(cè)架子上則陳列著紅黑兩色的塑料袋、大號(hào)的玻璃罐,以及閩南一帶早期用的鱟勺。每個(gè)架子前的地上擺著風(fēng)爐和大號(hào)的瓦罐。
王業(yè)平介紹,按照規(guī)格算,他店里賣的瓦罐有2號(hào)、3號(hào)、6號(hào)和7號(hào)四種型號(hào)。其中2號(hào)和3號(hào)較大,可用來(lái)燉雞鴨,“以前煮什么都用大鍋,這種瓦罐還可用來(lái)盛煮好的食物。”6號(hào)和7號(hào)瓦罐較小,用于喪事。因時(shí)代變遷,如今用于煲湯的瓦罐更美觀,更受年輕人喜歡,所以,王業(yè)平也進(jìn)了一些帶有箱子包裝的大號(hào)雙耳瓦罐供顧客選擇。在閩南一帶,喜喪兩事均需要陶土制成的小號(hào)風(fēng)爐。王業(yè)平賣著這樣的風(fēng)爐。他說(shuō),這種小風(fēng)爐也可做熬藥之用。
生意淡年紀(jì)大 存貨賣完關(guān)店
王業(yè)平賣的東西有一定的時(shí)代印記,所以,現(xiàn)在他的生意清淡了很多,“昨天一天什么都沒賣出去,有時(shí)會(huì)碰到幾天沒生意。”即便這樣,因?yàn)榈昀锏臇|西主要銷往農(nóng)村,所以這家店依舊有它的旺季和淡季,“農(nóng)歷五月到七月沒什么節(jié)日,是淡季,到了旺季,大家要燉雞燉鴨等,瓦罐就又有了銷路。”
王業(yè)平是話不多的人。他說(shuō),他的交際也不多,和街上的人以及顧客都沒有太多的交集,“某個(gè)瓦罐我出價(jià)10元,顧客還價(jià)9元,能賣我就賣,不能就算了。”開店這么久了,他似乎就是給自己找份事做,其他的他都不太在乎。因年紀(jì)大,睡眠不比年輕時(shí),他每天醒得早,早上5點(diǎn)多就來(lái)開店,任一天時(shí)光流逝,到了晚上6點(diǎn)多,他就關(guān)店。日子就這樣日復(fù)一日地過(guò)。
王業(yè)平說(shuō),這家店從開店至今,陳設(shè)幾乎沒有變過(guò),唯一的區(qū)別是以前銷路好,店里的貨物擺得滿滿的,只剩下過(guò)道,但現(xiàn)在已經(jīng)好長(zhǎng)一段時(shí)間,他沒有進(jìn)新貨了,因?yàn)樗麥?zhǔn)備關(guān)店了,“生意不如從前,我的年紀(jì)也大了,孩子也有自己的事做。”何時(shí)關(guān)店,他說(shuō)等店里的瓦罐賣完,而至于何時(shí)能賣完,他說(shuō)大概還要一兩年。