閩南民居建筑技藝是發(fā)源于泉州的一種獨(dú)具特色的建筑技藝,始于唐五代,是閩南地區(qū)古建筑技藝的主流,傳播于閩南文化圈的泉州、漳州、廈門(mén)和臺(tái)港澳、東南亞地區(qū)。
俗稱“皇宮起”的官式大厝是泉州最為典型的類型,在泉州僑鄉(xiāng)隨處可見(jiàn)。此種大厝有三開(kāi)間、五開(kāi)間、帶護(hù)厝、突山廳堂,兩邊對(duì)稱,橫向擴(kuò)展布局,縱深有二落、三落、五落不等,以庭為組織院落單元,庭、廊、過(guò)水貫穿全宅,較多運(yùn)用磚、瓦,多用石砌基礎(chǔ)和紅磚砌筑外圍墻,穿斗木構(gòu)架作承重結(jié)構(gòu),多采用硬山屋頂,彎曲起翹屋脊,脊角“燕尾式”,其代表作有全國(guó)文物保護(hù)單位南安蔡淺古民居和福建省文物保護(hù)單位鯉城區(qū)楊阿苗故居。
泉州以白色花崗巖著稱,建筑裝飾以石雕和木雕見(jiàn)長(zhǎng),閩南民居既有中國(guó)傳統(tǒng)建筑對(duì)稱、嚴(yán)整、封閉的性格,又具有華麗活潑、夸張矯飾的特征。其區(qū)別于外地民居的主要特點(diǎn)有:
一、規(guī)制嚴(yán)謹(jǐn),風(fēng)格獨(dú)特。如披瓦覆壁筒屋面,飛燕戩尾屋脊,“出磚入石”墻體,堆砌的水車堵,色彩斑斕的鏡面墻,白色花崗石襯托的紅色煙灸磚等,為其他地區(qū)民居罕見(jiàn)。
二、建筑構(gòu)件配以飾件。石、木、磚雕廣泛應(yīng)用于脊吻、斗拱、雀替、門(mén)窗、屏風(fēng)、棟梁等構(gòu)件,基本上達(dá)到建筑必有圖、有圖必有意、有意必吉祥的藝術(shù)境界,體現(xiàn)“天人合一”的中國(guó)傳統(tǒng)文化內(nèi)涵和閩南建筑追求吉祥、和諧、堂皇的區(qū)域特征。
閩南民居屬于中國(guó)院落式民居的一個(gè)流派,是民居形態(tài)中材料使用和結(jié)構(gòu)技術(shù)最先進(jìn)、構(gòu)成因素最豐富、“禮”的層次最復(fù)雜和裝修裝飾最多樣的一種類型。作為中國(guó)傳統(tǒng)建筑技藝的一個(gè)分支,閩南民居建筑技藝在完整地表現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)建筑的思想理念、群組布局、結(jié)構(gòu)形態(tài)等內(nèi)容與形式的同時(shí),又由于其地理位置及氣候條件,形成了自己獨(dú)具特色的建筑規(guī)制。閩南民居屋脊上的翹脊優(yōu)美清秀,和北方民居建筑上屋脊那種莊嚴(yán)、平穩(wěn),迥然不同。
閩南民居官式大厝營(yíng)造技藝是宮廷建筑技藝的平民化、建筑裝飾藝術(shù)的實(shí)用化和閩南人文底蘊(yùn)的具體化,蘊(yùn)含豐富的歷史文化內(nèi)涵。