元宵節(jié)到了,南北方習(xí)俗有點(diǎn)不同,從吃的來看南方叫“湯圓”,是包出來的,餡兒一般也是軟的;北方叫“元宵”,是滾出來的,餡一般是硬的。那么元宵節(jié)南北方習(xí)俗差異有哪些?南北方元宵節(jié)有什么不一樣?下面小編帶來介紹。
元宵節(jié)南北方習(xí)俗差異有哪些
元宵節(jié)早在兩千多年前的西漢就有了,它也叫元夕、元夜、又稱上元節(jié)。按照中國民間的傳統(tǒng),這一天人們要點(diǎn)亮彩燈以示慶賀。出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃湯圓,合家團(tuán)聚、同慶佳節(jié)。而因湯圓與“團(tuán)圓”字音相近,取團(tuán)圓之意,象征全家人團(tuán)團(tuán)圓圓,和睦幸福,人們也以此懷念離別的親人,寄托了對未來生活的美好愿望。
現(xiàn)在南北方過元宵節(jié)還是有點(diǎn)不一樣的。
首先就是南方過元宵節(jié)通常吃湯圓,他們的湯圓是把餡包起來制作而成,而北方的元宵則是用糯米粉不斷滾動(dòng)而制作。
其次就是習(xí)俗,在南方,過元宵的主要方式就是舞獅。他們會穿上特定的服裝進(jìn)行舞獅,造型豐富,常見的動(dòng)作有起勢、常態(tài)、奮起、疑進(jìn)抓癢等;
在北方,元宵節(jié)的重要活動(dòng)則是逛廟會。在廟會上不僅有各種各樣的飾品,還有五花八門的小吃,喜慶的街市氛圍和充斥的吆喝聲,將過節(jié)的氛圍直接拉滿。
南北方元宵節(jié)有什么不一樣
1、飲食差異
南方吃湯圓,北方吃元宵,其實(shí)元宵和湯圓,并不是同一種食物,相比之下,元宵原來在北方更為盛行,而湯圓原先則盛行于南方。
可能很多人認(rèn)為,湯圓與元宵是一種小吃,只是南北方不同的叫法罷了,這樣認(rèn)為就大錯(cuò)特錯(cuò)了。元宵和湯圓盡管在原料、外形上差別不大,湯圓與元宵可不只是南北方的地域差異,還有個(gè)頭、制作方法等很多區(qū)別。湯圓一般是用糯米皮包入餡料,然后在手心里團(tuán)啊團(tuán);而元宵在制作上要得多:元宵則是先形成方形固態(tài)餡料,把凝固的餡切成小塊,過一遍水后,再扔進(jìn)盛滿糯米面的笸籮內(nèi)滾。
2、北方逛廟會、南方看花燈
北方到了元宵節(jié),可謂是年味十足,處處張燈結(jié)彩,喜氣洋洋,廟會上不僅有美食小吃,還有踩高蹺,舞龍舞獅等民俗表演,一路慢慢吃,慢慢逛,很熱鬧,很新鮮,當(dāng)然也超開心。
在古代,元宵節(jié)的“花燈”可謂是癡男愛女的“神助攻”,發(fā)展到今天已經(jīng)成為民間群眾自發(fā)的活動(dòng),在正月十五晚上,街頭巷尾,紅燈高掛,有宮燈、獸頭燈、走馬燈、花卉燈……到處花團(tuán)錦簇,燈光搖曳。
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