春分時節(jié)的養(yǎng)生，需要保持人體的陰陽平衡，此際春氣勃發(fā)，人體血液處于旺盛時期，激素水平也很高，在飲食方面要注意禁忌大寒大熱之物，多食清淡之物而忌肥膩之品。那么今天的二十四節(jié)氣就為你介紹，春分吃什么有益身體健康。

春分時節(jié)的三大身體需求

　　1、仲春時節(jié)，人體肝氣隨萬物升發(fā)，而偏于亢盛。

　　2、《千金方》中說：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”選擇進食大棗、蜂蜜、山藥之類，以滋補脾胃。而少吃過酸或油膩等不易消化的食品。

　　3、此時應補充冬季體內維生素和礦物質的消耗，多吃蔬菜和水果。野菜也正逢時，薺菜、馬齒莧、竹筍、香椿……盛產，要不失時機的采摘食用。

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春分養(yǎng)生吃什么食物

　　春分節(jié)氣時人體血液正處于旺盛時期，激素水平也處于相對高峰期，飲食方面要禁忌大熱、大寒的飲食，保持寒熱均衡。這段時期不適宜飲用過肥膩的湯品。春天里人們活動量增加，消耗的體力較多，需要的熱量增多。對于脾胃偏弱、消化能力較差的人來說，不適合多吃油膩的肉食，所需的熱量可適當由甜食來補充。平時還應多吃時令菜，這些時令菜得夭地精氣，往往有很高的營養(yǎng)價值。比如韭菜具有養(yǎng)陽的功效，可增強人體脾胃之氣；豆芽、豆苗、萵苣等食材，有助于活化身體生長機能；而食用桑甚、櫻桃、草a等營養(yǎng)豐富的晚春水果，則能潤肺生津，滋補養(yǎng)肝。春分應當根據自己的實際情況選擇能夠保持機體功能協(xié)調平衡的膳食，宜選甘溫之品，如在食用含韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜肴時要配以滋陰之品，來達到陰陽互補的目的。

　　在飲食上應攝取足夠的維生紊和無機鹽。由于體內的蛋白質分解加速，營養(yǎng)構成應以高熱量為主，需要補充優(yōu)質蛋白質食品，如雞蛋、魚類、雞肉和豆制品等。多食小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬、香蕉、梨等水果，這些果蔬富含維生素C和鉀，具有抗病毒和降低血壓的作用。胡蘿卜、覽菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道鉆膜和呼吸器官上皮細胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵裝。富含維生素E的食物如芝麻、青色卷心菜、菜花等也應食用，以提高人體免疫功能，增強機體的抗病能力。

　　春分飲食總的原則是要禁忌偏熱、偏寒的飲食，如不要過最吃魚蝦產品和牛羊肉。以保持機體寒熱均衡。

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春分應該吃什么蔬菜更養(yǎng)生健康

　　1、韭菜

　　春分時節(jié)最值得一吃的就是韭菜，韭菜中含的維生素和礦物質與其他常吃的蔬菜相比，并沒有特別，但韭菜中的膳食纖維豐富。膳食纖維能增進胃腸蠕動、保持大便通暢，可以預防便秘和腸癌。

　　2、香椿：

　　香椿可清熱解毒、健胃理氣。春日香椿吐芽，香味馨香氣味濃郁，可將嫩葉洗凈切碎入菜，炒蛋或拌豆腐都可吃得滿口馨香。聯(lián)合國亞洲蔬菜研究發(fā)展中心針對150種蔬菜的抗癌效果發(fā)現(xiàn)，香椿抗氧化力高居第一，比地瓜葉高到3～10倍。

　　3.山藥

　　山藥，祖國醫(yī)學認為，山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。并且對肺虛咳嗽、脾虛泄瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等癥，都有一定的療補作用。而蓮藕中則含有豐富的維生素C及礦物質，所以具有補血、助眠、清涼退火、止血散淤等功效，而且由于蓮藕在人體內產生的綜合作用，還可以對消除神經疲勞，自律神經失調、更年期障礙失眠等癥狀的恢復有所幫助。

　　4、菠菜：

　　春天盛產的菠菜根紅葉綠、嫩極味美，用眼多的上班族該趁機多吃。因為菠菜富含對眼睛有益的葉黃素和玉米黃素，吃一碗燙菠菜，就補足一天葉黃素所需。

　　5、薺菜：

　　薺菜是春天的野菜，含胡蘿卜素、維生素B與C，鈣、鐵含量也高?！侗静菥V目》記載薺菜有清肝明目、利尿消腫之效。中國江南一帶習慣將薺菜與雞蛋、紅棗、生姜一起煮，取“聚財”吉祥意涵。薺菜也適合摻碎肉包餛飩，入口清香、滋味鮮美。

春分應該吃什么水果更健康

　　1、櫻桃

　　有調中益脾之功，對調氣活血、平肝去熱有較好療效，并有促進血紅蛋白的再生作用，對貧血患者、老年人骨質疏松、兒童缺鈣、缺鐵均有一定的輔助治療作用，深受消費者青睞。中醫(yī)藥學認為，大櫻桃味甘、性溫、無毒，具有調中補氣、祛風除濕功能。長期食用，可明顯提高人體免疫力。

　　2、菠蘿

　　春季正值許多新鮮的菠蘿上市，菠蘿幾乎含有所有人體所需的維生素，16種天然礦物質，并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效分解脂肪。因此，不妨每天吃點菠蘿作為餐后水果，或用鮮菠蘿和你喜歡的水果榨成菠蘿汁飲用。

　　3、橙子

　　在眾多的水果類別中，以帶酸性的水果含較多維他命C，現(xiàn)今的營養(yǎng)學已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。春季天氣干燥，在春季吃橙子可有效補充水分和維生素C，延緩衰老。橙子還有生津止渴，舒肝理氣、通乳、消食開胃等功效，有很好的補益作用。