3月成都美食
說(shuō)成都是個(gè)美食王國(guó)一點(diǎn)也不過(guò)分,串串香、夫妻肺片、龍抄手、擔(dān)擔(dān)面、酸菜魚(yú)、賴(lài)湯圓、鐘水餃、說(shuō)著說(shuō)著都要流口水,下面來(lái)看看吃啥子喃?
鋼管廠五區(qū)串串香
串串香是四川地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃之一,也是成都美食最大眾化的體現(xiàn),它實(shí)際上是火鍋的另一種形式,所以人們又往往稱(chēng)其為小火鍋,“麻辣燙”亦是其變體,甚至在一定程度上,串串香已成為四川味道的代表之一。
龍抄手
龍抄手是成都市著名的傳統(tǒng)小吃,龍抄手皮薄餡嫩,爽滑鮮香,湯濃色白,成都的大街小巷都有的賣(mài),你可能會(huì)說(shuō)這不就是混沌嘛,那可以就錯(cuò)了,你來(lái)試試味道,就知道區(qū)別還是有滴。
豆花
豆花是成都最簡(jiǎn)單開(kāi)胃的美食,嫩滑綿軟,入口即化,加點(diǎn)辣椒油,那真就是人間美味了,3月的時(shí)候,街頭巷尾就開(kāi)始有人挑著扁擔(dān)賣(mài)豆花了。
擔(dān)擔(dān)面
擔(dān)擔(dān)面是成都小吃中的代表性食物,據(jù)說(shuō)源于挑夫們?cè)诮诸^挑著擔(dān)擔(dān)賣(mài)面,因而得名。擔(dān)擔(dān)面是將面粉搟制成面條,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面條細(xì)薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味,來(lái)成都后可別忘了嘗一嘗。
鐘水餃
鐘水餃絕在選料,妙在調(diào)味,上桌時(shí)淋上特制的紅油。具有皮薄、料精、餡嫩、味鮮的特色,饑腸轆轆時(shí)吃上一碗,奔兒香!
除了為大家介紹的這些美食,還有三大炮、兔頭、夫妻肺片、冒菜...... 真是數(shù)不過(guò)來(lái)啦。