火把節(jié)
每年農(nóng)歷六月二十五。過節(jié)當天,按習俗要把出嫁的姑娘接回來過節(jié)。白天家家戶戶都要殺雞宰羊,置酒肴敬奉天地;晚上,點燃大火把,玩耍小火把,以示豐收喜慶。
美食美味鍋巴油粉
南澗風味食品小吃之一,主料為當?shù)赝愣狗郏脗鹘y(tǒng)工藝經(jīng)多道工序制成,色澤金黃,厚薄均勻,伴以辣子油、蔥花和蒜等佐料而食,冷熱均可,酸辣爽口,甘香宜人。
南澗油雞縱
傳統(tǒng)風味佐餐菜,以當?shù)氐男迈r雞樅菌為原料。雞樅菌富含氨基酸、核黃素、尼克酸、維生素及鈣、磷等礦物質元素,食用與藥用價值極高。
回壇肉
又叫繞腌肉,彝族語叫“喜扎”,是南澗縣紅星一帶彝家人的獨特肉食。“喜扎”只有在當?shù)靥厥獾臍夂驐l件下才可腌制,在其他很多地方吃不到?;貕馍珴甚r亮,酸中帶香。