云南巍山縣自駕游路線推薦攻略（景點介紹+美食攻略）
美食美味巍山扒肉餌絲
主料是扒肉和餌絲，選料和加工都很精致。扒肉必須選用上好的豬肉并用微火燉成，肥肉亮但不膩，瘦肉色如瑪瑙，湯色潔白。餌絲用上好粳米為原料，經(jīng)多道工序加工而成，絲體細勻，湯不渾濁，軟而不斷。
一根面
也叫長壽面，到巍山必吃。是用鹽水和優(yōu)質(zhì)面粉和成面團，再搓成小拇指般粗細面條并盤起，不斷拉細下鍋。煮熟后，加骨頭湯、當(dāng)?shù)靥厣骐?、草果面、醬油、辣椒面等佐料，不但味美，而且還有吉祥之意。
牛打滾
一種糯米食品，是用糯米粉拌合后煮成湯餅，再將湯餅放入炒香的黃豆面中翻滾，表面金黃。食用時加糖稀、芝麻、玫瑰調(diào)料等，外香內(nèi)糯，滑潤可口。油香、樹皮、馓子，回族食品，開齋節(jié)不可缺少。油香是用麥面做原料，兌上土堿和糖水后揉透，再做成各種形狀的面皮油炸。樹皮是把油香面捏在一根圓滑的棍子上，然后劃開往兩邊掰，狀如開裂的老樹皮。馓子是把面做成一定的花狀后油炸。
餐廳推薦 巍山品香苑
巍山小吃街
0872-6121 666
主要有巍山土八碗、南詔養(yǎng)生宴、巍山家常菜 巍山老二飯莊
巍山小吃街
0872-6125 387
主要有巍山家常菜、各種時鮮炒菜 巍山武偉餐廳
巍山古城南詔東路
1388 7241 588
土雞、土狗、黑山羊、綠色食品、各種時鮮炒菜、家常菜
住宿推薦 巍山賓館
巍山古城南詔東路
0872-6122 655
可上網(wǎng)，120元起 巍山云溪會館
山縣城南詔東路29號
0872-6125 866
可上網(wǎng)，60元起 巍山雄詔酒店
巍山縣紅河源路
0872-8816 666
可上網(wǎng)，320元起 巍山蒙舍驛站
巍山古城南街9號
0872－6123 338
無線網(wǎng)絡(luò)，120元起
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