文化體驗(yàn)石榴節(jié)
每年陽(yáng)歷9月20日在蒙自市新安所鎮(zhèn)舉行。節(jié)日期間不僅可以游覽萬(wàn)畝石榴園,還可以參與剝石榴、吃石榴、運(yùn)石榴等趣味比賽。同時(shí)進(jìn)行的還有文藝展演、蒙自傳統(tǒng)洞經(jīng)音樂(lè)演奏等活動(dòng)。
紅河州博物館
陳列設(shè)計(jì)以民族文化為主線,兼顧地方歷史、人文景觀等內(nèi)容。其展覽廳共分為“富饒美麗的紅河”、“絢麗多彩的民族”和“神秘古老的紅河”三大部分。展出青銅器、陶瓷器、銅鼓、書(shū)畫(huà)藝術(shù)、民族服飾、工藝品、民間樂(lè)器等一千多件,其中有國(guó)寶級(jí)文物銅俑燈,文征明墨寶《西苑詩(shī)十首》和萬(wàn)家壩型銅鼓等珍貴文物。免門(mén)票。
美食美味過(guò)橋米線
蒙自是過(guò)橋米線的發(fā)源地,蒙自米線用料好,柔糯適口,絕非干米線可比;配料考究,調(diào)味豐富,制作精細(xì),湯味香醇,四大特色:碗大、湯滾、生肉、料多?,F(xiàn)有多種口味:銅鍋過(guò)橋米線、羊肉過(guò)橋米線、牛肉過(guò)橋米線、狗肉過(guò)橋米線、兔肉土罐過(guò)橋米線、純雞肉過(guò)橋米線、驢肉過(guò)橋米線、洋鴨過(guò)橋米線、鴿子過(guò)橋米線等。
新安蒸肉飯
新安所的家家戶戶都會(huì)做粉蒸肉,盡管在味道上有所差異,但制作粉蒸肉的傳統(tǒng)技藝以及對(duì)選材的挑剔是不容商榷的。而何廣生夫婦無(wú)疑就是固守傳統(tǒng)的食品制作者。