芒果飯一定到處都有,但是不去泰國(guó),怎么能感受到芒果飯真正的精髓呢?把糯米是用椰奶和香料蒸熟,切幾片黃芒果鋪在米飯上,吃時(shí)用芒果片卷著米飯吃,滿嘴甜甜的椰香與芒果香,實(shí)在是享受。美味并不一定要很復(fù)雜,不過(guò)是需要想象力與智慧而已。
和咱們中國(guó)的傳統(tǒng)蒸蛋還不太一樣。金黃的雞蛋上面撒上綠色的蔬菜和紅色的番茄,中間配上噴香的佐料。雞蛋本身的清香和蔬菜的清爽,絕對(duì)有別于中國(guó)金燦燦的樣子。
椰子糕是椰子精華的濃縮。椰子糕是由葡萄糖漿、白砂糖、鮮椰子汁、糯米紙?jiān)暇贫?。椰子糕除了具有年糕的綿軟特點(diǎn)外,其超Q是最大的特色,甜而不膩中夾著一絲絲韌勁,軟軟的、綿綿的,外觀上椰子糕色澤明,光滑潔亮,賞心悅目,誘人食欲,入口清爽,甜滑潤(rùn)喉。
這面說(shuō)多不多、說(shuō)少不少,剛好一嘴。酸辣的配料,香嫩的肉片,配上香脆的炸片,清淡但是極入味的面條剛好能融入到濃厚爽口的配料中,真是一口就能吃完!不吃上十幾份都不能停下來(lái)!
剛剛從海邊河邊捉到的蝦仁,清洗后快速過(guò)油炸,出鍋后金黃誘人。一般還會(huì)用一片樹(shù)葉編制的笠式蓋上再端給顧客,旁邊點(diǎn)綴上新鮮的花椒和檸檬切片,喜歡的朋友滴上幾滴檸檬汁別有一番風(fēng)味。
清邁的邦他哇村是一個(gè)木制品制造中心。主要的木材和原材料包括柚木、紅木和藤條。木雕品是一種以寺廟為特點(diǎn)的傳統(tǒng)泰北藝術(shù)。木雕的大象、雕像和餐具都是受歡迎的購(gòu)買品。