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跟隨自己的想法做極簡紙杯乳酪小蛋糕

來源:新浪博客 2012-03-29 15:02 http://www.ghqlgyb.cn/

　　原料：香草豆莢1根、奶油奶酪250克、雞蛋一個、白砂糖40克、餅干隨意、配料隨意

　　做法：

　　1、香草豆莢從中間拋開，用牙簽取出香草籽。

　　2、奶油奶酪軟化后，放入大碗內(nèi)，放入取好的香草籽，再放入白砂糖。

　　3、用打蛋器把白砂糖和乳酪攪拌。

　　4、再放入一枚雞蛋，把奶酪打至順滑成乳酪糊。這時候基礎(chǔ)的乳酪糊就做好了，下面可以隨意搭配了。

　　5、模具中放入紙模。

　　6、每一個紙膜內(nèi)放入一塊餅干，我手邊只有趣多多餅干，掰碎隨便放的。也可以用奧利奧或者消化餅干代替。

　　7、把調(diào)好的乳酪糊用勺子均勻的分裝在每個紙模內(nèi)，約2/3滿即可。

　　8、下面可以隨意搭配味道了，我分別用了李子醬、巧克力醬和焦糖醬。

　　9、擠在表面裝飾的醬也可以用牙簽攪拌一下。

　　10、基礎(chǔ)乳酪糊調(diào)好，上面的不同口味自己隨意搭配。

　　11、我最后順手還撒上了點瓜子仁和松子。還在果醬的里面塞了無花果干。

　　12、烤箱預熱170度，中層，約15分鐘左右即可?？竞煤?，不要著急取出，稍微冷卻后再取出。

責任編輯：hdwmn_ctt
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