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改善全身的營養(yǎng)狀態(tài) 羅宋排骨湯

來源:新浪博客 2012-03-20 14:14 http://www.ghqlgyb.cn/

　　主料：番茄2個(中等大小)、洋蔥半個、土豆1個、紅蘿卜半根、卷心菜200克

　　配料：排骨250克、清水約2500克、白糖30克(或番茄醬2勺)、鹽適量

　　做法：

　　1、胡蘿卜、番茄去皮、洋蔥分別切丁，卷心菜手撕大片備用(土豆需要用的時候再切丁)

　　2、鍋上火加入底油30克油7成熱下入洋蔥、胡蘿卜丁

　　3、翻炒均勻出香味即可盛出備用。

　　4、排骨焯水去血沫后入鍋內(nèi)加入清水約2500克大火燒開轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘(想節(jié)省時間的朋友可以用高壓鍋)

　　5、然后續(xù)入胡蘿卜、洋蔥、番茄丁再煮20分鐘(高壓鍋中火壓15分鐘后可加入胡蘿卜、洋蔥、番茄丁、卷心菜和土豆丁續(xù)壓3分鐘)

　　6、最后加入卷心菜葉和土豆丁煮軟后加入調(diào)味品調(diào)味即可。

責任編輯：hdwmn_ctt
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