超碰无码国产|色婷婷在线第一区|久久久久久久久久久久久久成人爽片|2025最新超碰|亚洲日韩中字幕在线观看|美女裸体秘视频网站|99re99婷婷一区二区三区|亚洲精品超碰精品|主播国产在线XXX|国产情侣啪啪一区

注冊(cè)
閩南網(wǎng) > 旅游 > 閩南美食 > 正文

掌握4要點(diǎn)就能燉出誘人豬蹄 紅燜豬蹄

來(lái)源:新浪博客 2012-03-20 11:27 http://www.ghqlgyb.cn/

　　材料：豬蹄500克

　　配料：蔥、姜、八角一顆、花椒十粒、生抽兩湯匙、老抽半湯匙、料酒一湯匙、冰糖一湯匙、香油半湯匙(一湯匙＝15ml)

　　做法：

　　1、豬蹄清洗干凈，鍋中放水放蔥姜燒開后，放入豬蹄開著蓋子煮兩分鐘，撈出用冷水沖降溫，瀝干。

　　2、炒糖色：鍋中放一湯匙色拉油，放一湯匙冰糖碎(冰糖用布包好砸碎)，小火煮到冰糖融化顏色變深。

　　3、倒入焯好的豬蹄，不斷翻炒至粘滿糖色。

　　4、倒入兩湯匙生抽，半湯匙老抽炒勻至豬蹄全部上色。

　　5、倒入一湯匙料酒和姜片炒勻。

　　6、把一顆八角和十?；ń费b入茶包袋，和蔥同時(shí)放入鍋中。

　　7、加足量水沒(méi)過(guò)豬蹄，水開轉(zhuǎn)小火加蓋燜兩個(gè)小時(shí)。

　　8、開蓋轉(zhuǎn)大火收濃汁水，出鍋前淋些香油炒勻即可。

　　小貼士：

　　1、豬蹄要開水下鍋焯水。開水能讓豬蹄的肉皮更緊實(shí)，燉制時(shí)不易爛。

　　2、要用冰糖，冰糖會(huì)讓豬蹄成品顏色紅亮。

　　3、為了成品軟嫩只放生抽老抽不放鹽。鹽最容易使蛋白質(zhì)凝固，所以不放一點(diǎn)鹽。

　　4、要控制好火候。燉制的時(shí)候一定是開最小火，用鑄鐵鍋燉兩小時(shí)，普通鍋?zhàn)右獰跞r(shí)左右。小火是保證豬蹄軟嫩的關(guān)鍵，大火會(huì)將豬蹄燉的爛不成形。

責(zé)任編輯：hdwmn_ctt
相關(guān)閱讀:
新聞 娛樂(lè) 福建 泉州 漳州 廈門
猜你喜歡:
熱門評(píng)論:
頻道推薦
  • 福建文旅生活指南（風(fēng)華錄?6月篇）
  • 驚蟄時(shí)節(jié)怎么養(yǎng)生？這樣“捂、吃、按、動(dòng)”
  • 2025年2月3日立春具體時(shí)間 今天幾點(diǎn)幾分打
    • 新聞推薦
    @所有人 多項(xiàng)民生禮包加速落地快來(lái)查收 三峽大壩變形？專家：又有人在惡意炒作 北京新一波疫情為什么沒(méi)出現(xiàn)死亡病例？ 戴口罩、一米線 疫情改變了哪些習(xí)慣？ 呼倫貝爾現(xiàn)幻日奇觀 彩虹光帶環(huán)繞太陽(yáng)
    視覺(jué)焦點(diǎn)
    石獅：秋風(fēng)起，紫菜香 石獅：秋風(fēng)起，紫菜香
    石獅峽谷旅游路“百日草”爭(zhēng)相斗艷 石獅峽谷旅游路“百日草”爭(zhēng)相斗艷
    石獅環(huán)灣生態(tài)公園內(nèi)粉黛亂子草盛放 石獅環(huán)灣生態(tài)公園內(nèi)粉黛亂子草盛放
    石獅濠江路邊異木棉盛開 石獅濠江路邊異木棉盛開
    精彩視頻
    【視頻】現(xiàn)場(chǎng)直擊！高考首日泉州學(xué)子奔赴考場(chǎng)     【視頻】現(xiàn)場(chǎng)直擊！高考首日泉州學(xué)子奔赴考場(chǎng)
    世遺少年說(shuō)｜江俞羲：千年梨園戲 童聲傳新韻（視頻）     世遺少年說(shuō)｜江俞羲：千年梨園戲 童聲傳新韻（視頻）
    泉州晉江：特色民俗迎端午 水上掠鴨趣味多（視頻）     泉州晉江：特色民俗迎端午 水上掠鴨趣味多（視頻）
    泉州石獅：海上潑水節(jié) 再續(xù)兩岸情（視頻）     泉州石獅：海上潑水節(jié) 再續(xù)兩岸情（視頻）
    專題推薦
    關(guān)注泉城養(yǎng)老服務(wù) 打造幸福老年生活
    關(guān)注泉城養(yǎng)老服務(wù) 打造幸福老年生活

    閩南網(wǎng)推出專題報(bào)道，以圖、文、視頻等形式，展現(xiàn)泉州在補(bǔ)齊養(yǎng)老事業(yè)短板，提升養(yǎng)老服

    新征程，再出發(fā)——聚焦2021年全國(guó)兩會(huì)
    2020福建高考招錄
     
    48小時(shí)點(diǎn)擊排行榜
    南靖縣領(lǐng)導(dǎo)調(diào)研集體土地入市和土樓確權(quán)工 電視劇《生逢其時(shí)》殺青 關(guān)曉彤王子奇錯(cuò) 《紫川之光明王》劇情介紹 電視劇故事背 永春桃城派出所48小時(shí)破獲跨區(qū)域盜竊電動(dòng) 榮譽(yù)為起點(diǎn) 整裝再出發(fā) 永春縣精神文明建 永春縣呈祥鄉(xiāng)：念好“山海經(jīng)”奏響“振興 農(nóng)行漳州東山支行：暖心服務(wù)護(hù)航青春答卷 農(nóng)行漳州龍文支行：高考季“暖心+反詐”