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串胡蘿卜花

來源:美食天下 2012-02-27 16:40 http://www.ghqlgyb.cn/

　　材料：胡蘿卜一小節(jié)、牙簽2根

　　步驟：

　　1：準備胡蘿卜和牙簽。

　　2：胡蘿卜切成均勻的薄片。（刀板上切的）

　　3：鍋中燒點水。（有開水就不用燒了）

　　4：把胡蘿卜丟下去，把火關掉。

　　5：燙5秒種即可撈出。

　　6：取一片對半折下。

　　7：再取一片，面對面捏住。

　　8：在這2片接頭的兩邊分別再接上2片。

　　9：同樣的方法在第2圈的2片胡蘿卜接頭的地方再串上2片，然后牙簽固定起來。

　　詩心片語：

　　1：胡蘿卜放入開水中燙個幾秒就可以，目的是讓胡蘿卜軟一點，方便操作，而不是下去煮哦。切好后直接串花也可以的，但相對軟的好串一點。

　　2：花的大小依據(jù)自己喜歡，4片、6片、8片都可以，在串的時候，盡量小片的胡蘿卜放里面，大片的胡蘿卜放外面，這樣才可以包得住。

責任編輯：hdwmn_ctt
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