材料:甜玉米兩根、煉乳或者蜂蜜20ml、清水適量
做法:
1、兩根甜玉米放入鍋中,加水煮10分鐘左右至熟。
2、稍涼后,把甜玉米取出,用刀貼著玉米芯子取下玉米粒。
3、取下的玉米粒放入食物攪拌機(jī)中,把剛才煮玉米的水倒入(水量至少要和玉米粒的體積等量),加入煉乳或蜂蜜。
4、高速攪打三分鐘左右至玉米汁細(xì)膩,即可倒出飲用。
小貼士:
1、取玉米粒的時(shí)候刀要貼著玉米芯子,盡量把玉米胚芽一起取下來(lái)。
2、煮玉米的水也有營(yíng)養(yǎng),不要倒掉,和玉米粒一起入攪拌機(jī)打成玉米汁。水量至少要和玉米粒體積等量,也就是說(shuō)一碗玉米粒至少要加入一碗水,也可以再根據(jù)個(gè)人喜歡增加水的量,少于這個(gè)量玉米汁會(huì)太濃稠。
3、如果想要口感細(xì)膩,可以過(guò)濾下喝。我是不過(guò)濾直接喝的,雖然口感會(huì)有些些粗燥,但是這些細(xì)小顆粒清腸效果非常好。
4、煉乳根據(jù)自己喜好換成蜂蜜,但是放蜂蜜的話,要等溫度降到溫溫的才能加入,否則會(huì)破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分。所放的量也是根據(jù)自己的口味調(diào)整,我這次放20ml,感覺(jué)不是很甜,喜歡甜的要加量。
5、有些家用攪拌機(jī)是不能連續(xù)高速三分鐘運(yùn)轉(zhuǎn)的,連續(xù)工作時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)把電機(jī)燒壞,所以需要打一會(huì)兒停一停再繼續(xù)。切記摸準(zhǔn)自家攪拌機(jī)的脾氣哦。
6、如果家里有豆?jié){機(jī),那就更簡(jiǎn)單了,直接取下生玉米粒,加水放入豆?jié){機(jī),用豆?jié){程序就能做好,喝前加蜂蜜或者煉乳調(diào)勻就可以。