肝臟是人體內(nèi)最大的消化腺。也是體內(nèi)新陳代謝的中心站。

　　據(jù)估計，在肝臟中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)有500種以上。

　　肝臟的主要功能是進(jìn)行糖的分解、貯存糖原；參與蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、激素的代謝；解毒；分泌膽汁；吞噬、防御機能；制造凝血因子；調(diào)節(jié)血容量及水電解質(zhì)平衡；產(chǎn)生熱量等。在胚胎時期肝臟還有造血功能。

　　因此，解決消化系統(tǒng)的問題也不能不考慮到保護(hù)肝臟。

調(diào)理腸胃重在養(yǎng)

控制飲食多吃清淡

　　控制飲食，吃些清淡、容易消化的食物，讓胃腸道休息。而饑餓療法也是治療“積滯”的妙方，一兩天不進(jìn)食，可讓腸胃感覺更舒暢。

　　日常食療可以用清熱祛濕的方法。增加新鮮蔬菜的攝入，以補充足夠的維生素、纖維素。

　　一日三餐最好用素食慢慢調(diào)節(jié)，早餐一定要吃菜，像芹菜、生菜、芥菜、胡蘿卜等新鮮蔬菜最好當(dāng)主食來吃，這些富含葉綠素、胡蘿卜素、維生素，纖維多的蔬菜能和大量的肉、魚、蛋類取得營養(yǎng)均衡，還具有調(diào)理腸胃的作用。

　　雞、魚、蝦等食物都是春節(jié)餐桌的主要菜肴，加上頻頻飲酒，或冷熱食物混雜，都會造成胃腸負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、腹脹等癥狀。

　　大魚大肉若無節(jié)制，容易造成中醫(yī)所說的“濕熱”和“積滯”，輕則腹脹、便秘、胃口差，重則可能出現(xiàn)嘔吐、精神呆滯及發(fā)低熱。

　　由于內(nèi)熱也容易造成外感，所以有些人還會因此引發(fā)感冒。

沖

蔬菜果汁沖洗保肝

　　修整胃腸，可用果蔬汁“沖”，能起到保肝作用。

　　因為肝臟是人體的解毒器官，海鮮、肉類等分解的有毒物質(zhì)都集中在肝臟中代謝，努力分解毒素的肝臟細(xì)胞就容易經(jīng)受損傷、恢復(fù)、再損傷、再恢復(fù)的過程。

　　果蔬汁中的維生素C、維生素B可加速干細(xì)胞的這種再生過程，從而促進(jìn)人體排出積攢的有毒代謝物質(zhì)。

　　重點推薦一

　　葡萄柚汁：

　　葡萄柚的膳食纖維極多，能促進(jìn)腸胃蠕動，有通便清腸的特殊功效。

　　重點推薦二

　　橙汁&四木瓜汁：

　　橙汁和木瓜能很好地調(diào)整消化機能，它們都有去熱滯的作用。

　　重點推薦三

　　香蕉汁：

　　香蕉含有天然抗生素，可抑制細(xì)菌繁殖，可增加大腸里的乳酸桿菌，促進(jìn)腸道蠕動，有助于通便排毒。

　　重點推薦四

　　西紅柿汁：

　　西紅柿則味甘性涼，能生津止渴，健胃消食。

　　重點推薦五

　　甘蔗汁：

　　甘蔗具有清熱潤肺、生津止渴、利尿通便、解酒毒、除口臭的功效，可改善反胃嘔吐。

　　重點推薦六

　　蘋果汁：

　　蘋果汁能調(diào)理腸胃。

　　對付便秘與腹瀉的小偏方：

　　腹瀉：用“焦米粥”來治療腹瀉。就是將平時家里普通的大米放在火上烤糊，可在平底鍋中烤，然后用烤糊的“焦米”來熬粥喝，可緩解因為吃得不當(dāng)導(dǎo)致的腹瀉。

　　便秘：可以自制檸檬蜂蜜水來治療。將3～5片檸檬片和一勺20～30毫升蜂蜜混合裝進(jìn)小瓶里，密封后放入冰箱中，第二天將析出的蜂蜜檸檬混合汁液用溫開水沖服即可。連續(xù)喝幾天便秘癥狀就會有所改善。