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簡單隨意的小生活-菜葉微波蛋扣面

來源:海峽都市報閩南版 2011-12-05 17:11 http://www.ghqlgyb.cn/

　　好像以前從來沒有試過這樣的微波蛋或者是蒸蛋，頂多會把雞蛋打勻蒸蛋羹。樂葵的這款蛋品蒸的小模子著實可愛，而且，讓我覺得做飯有了很多的隨意性。現(xiàn)在經(jīng)常會在早餐或者午餐時順手做個微波蛋，因為非?？?，而且也不用準(zhǔn)備什么，做起來實在是有夠方便和簡單。

　　這次做的是菜葉蛋，是吃芹菜剩余的葉子，沒有舍得丟掉，就切碎放入模子里，加點洋蔥，打上兩個雞蛋，撒點鹽和胡椒，2分鐘不用就可以了。

　　順便煮了些意面，冰箱里常備的番茄肉醬，把面拌好，做好的蛋直接扣在面上即可。蛋最好半熟，蛋黃還有少許流淌更棒。

菜葉微波蛋扣面

原料：

　　雞蛋2個、芹菜葉適量、洋蔥少許、鹽、黑胡椒粉、意大利面、番茄肉醬。

做法：

　　1、材料備好，切好。樂葵蛋品蒸模子里刷油，放入少許鹽，胡椒粉，芹菜葉，洋蔥，打一個蛋。

　　2.、再放入以上材料打第二個蛋，扣好。微波爐550W，1分30秒-2分左右。取出后扣在拌好的意大利面上。

責(zé)任編輯：hdwmn_lw
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