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嚴(yán)寒季節(jié)的進(jìn)補(bǔ)食材：錦繡冬瓜盅

來(lái)源:海峽都市報(bào)閩南版 2011-11-14 15:07 http://www.ghqlgyb.cn/

原料：冬瓜半只3500克、雞片50克、蝦仁50克、鮮蓮子25克、燒鴨肉20克、金華火腿10克、螃蟹肉10克、牛蛙肉10克。

做法

　　1、先將1個(gè)冬瓜分成兩半，再把冬瓜邊切成牙形，雞肉切成片、鮮蓮子、燒鴨肉切成片、放進(jìn)冬瓜蠱里。

　　2、金華火腿和螃蟹肉放在冬瓜蠱的面上，加進(jìn)上湯燉1小時(shí)左右可以上桌了。

特點(diǎn)：色彩鮮艷，味獨(dú)特。

責(zé)任編輯：hdwmn_lw
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