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簡(jiǎn)單鮮美有面兒的肥美扇貝做法:芝士焗扇貝

來源:美食天下 2013-03-29 15:51 http://www.ghqlgyb.cn/

  材料:扇貝,芝士,蒜

  調(diào)料:鹽,料酒

  做法:

  1:扇貝肉從殼上剝離,清洗干凈,用少許料酒,一點(diǎn)點(diǎn)鹽腌制片刻。

  2:蒜剁成蒜蓉。

  3:剁好的蒜蓉用清水清洗一下,洗掉粘液。

  4:鍋內(nèi)燒油。

  5:油5成熱的時(shí)候,下入蒜蓉小火炸干,炸香。一定要小火,不然蒜蓉容易糊。

  6:把腌制好的扇貝肉,放回清洗好的貝殼里,撒上炸好的蒜蓉。

  7:芝士擦成絲。

  8:芝士絲鋪在扇貝上,入預(yù)熱220度的烤箱,15分鐘即可

責(zé)任編輯:hdwmn_ctt
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