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令食欲大增的開胃爽口菜:肉末粉絲拌黃瓜

來源:美食天下 2013-03-11 11:10 http://www.ghqlgyb.cn/

  原料:紅薯粉絲1小把、黃瓜1根、豬肉150克。

  調(diào)料:欣和豆瓣醬、欣和特級醬油、料酒適量。

  做法:

  1、粉絲提前用溫水泡發(fā)至軟,無硬芯,撈出瀝干備用;

  2、黃瓜洗凈,切條備用;

  3、豬肉切成碎粒;

  4、起油鍋,爆香蔥姜末,下入肉碎煸炒至變色;

  5、添加欣和豆瓣醬,小火翻炒均勻;

  6、添加料酒、醬油和一點點熱水翻炒均勻;

  7、黃瓜和粉絲裝盤;

  8、把炒好的肉醬倒在菜上,吃時拌勻即可。

責任編輯:hdwmn_ctt
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