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簡(jiǎn)單食材打造不簡(jiǎn)單的美味：煎燒蠔油鮑菇片

來源:美食天下 2013-02-21 14:45 http://www.ghqlgyb.cn/

　　原料：杏鮑菇1根（稍微粗一些滴）

　　調(diào)料：味極鮮醬油1大勺、蠔油1茶勺、清水4-5大勺、蔥末少許

　　做法：

　　1.杏鮑菇洗凈，切成厚片，約0.5厘米。（鮑菇片煎軟以后就會(huì)變薄，所以要切得稍微厚一點(diǎn)，否則口感會(huì)很皮實(shí)，就不好吃了）

　　2.平底鍋倒油燒至溫?zé)?，放入鮑菇片，煎軟，兩面微黃，盛出。

　　3.原鍋中放少許蔥末爆香。

　　4.放入煎好的鮑菇片。

　　5.倒入醬油。

　　6.再放蠔油炒勻。

責(zé)任編輯：hdwmn_ctt
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