最是香甜可口的西北小點：沙棗玉米窩頭
原料：小麥粉50克、玉米面30克、雞蛋10克、沙棗25克。
輔料：白糖8克，金瓜30克，蜂蜜5克，酵母3克。
做法：
1、將小麥粉、玉米面、白糖和酵母稱好克數(shù)后倒入碗中。
2、接著打入雞蛋和金瓜泥。
3、加少許水和成面團。
4、然后開始調(diào)餡兒。
5、沙棗洗干凈，揀去雜質(zhì)后去核蒸15分鐘。
6、沙棗肉加入蜂蜜后搓如棗饃碎制成沙棗餡兒備用。
7、和好的窩頭面團搓條下劑每個25克。
8、包入餡心，從上至下搓成塔形成品。
9、餳15分鐘后，上蒸籠蒸制15分鐘即可。
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