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白蘿卜羊肉煲

來源:美食天下 2012-11-30 11:24 http://www.ghqlgyb.cn/

　　食材：山羊肉 1500克蘿卜500克

　　調(diào)料；料酒 鹽 姜 蔥 紅棗 青蒜 胡椒粉

　　做法；

　　1.羊肉讓賣家斬大塊

　　2.準(zhǔn)備好蘿卜，青蒜等.

　　3.羊肉浸泡30分鐘，用溫水洗凈，再用開水燙一下?lián)瞥?

　　4.青蒜與蘿卜洗凈切好待用.

　　5.取砂鍋，放適量清水，放下羊肉

　　6.放姜，蔥結(jié)，紅棗

　　7.加料酒

　　8.大火煮開，撇去浮末.

　　9.小火煮1個半鐘頭.

　　10.放下蘿卜塊，大火煮開，小火煮到蘿卜熟.

　　11.加鹽，胡椒粉，煮3分鐘

　　12.加青蒜即可。

責(zé)任編輯：hdwmn_ctt
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