超碰无码国产|色婷婷在线第一区|久久久久久久久久久久久久成人爽片|2025最新超碰|亚洲日韩中字幕在线观看|美女裸体秘视频网站|99re99婷婷一区二区三区|亚洲精品超碰精品|主播国产在线XXX|国产情侣啪啪一区

注冊(cè)
閩南網(wǎng) > 旅游 > 閩南美食 > 正文

適合糖尿病人的粗糧面食:手工涼拌莜面

來(lái)源:美食天下 2012-11-09 11:35 http://www.ghqlgyb.cn/

　　原料：

　　主料：莜面100g、沸水100g

　　配料：黃瓜40g、茄子60g、西紅柿50g、土豆50g、香菜15g、大蒜5g、香蔥5g、芹菜5g、尖辣椒5g

　　調(diào)料：辣椒油10g、蔥油10g、鹽3g、醬油10g、陳醋10g、爛腌菜40g、芝麻10g

　　做法：

　　莜面做法：

　　1、莜面放入碗中，加入等量的沸水；

　　2、迅速用筷子攪拌，直到面粉成為大塊雪片狀；

　　3、趁熱用手揉成柔軟的面團(tuán)，如果太燙可以在手上稍稍蘸些涼水；

　　4、將面團(tuán)揪成小塊，大約是一根面條的量；

　　5、雙手握住一個(gè)小塊面團(tuán)，搓成面條；

　　6、放在案板上，用雙手輕輕搓細(xì)、搓勻；

　　7、搓好的莜面放在鋪好濕潤(rùn)紗布的蒸屜上，蒸鍋燒水，水開(kāi)后放入莜面，大火蒸5分鐘即可；

　　8、蒸熟的莜面用手散開(kāi)，晾涼待用。

　　湯汁做法：

　　1、茄子、黃瓜、西紅柿分別切條，蔥、蒜、尖椒、芹菜、香菜分別切末；

　　2、將西紅柿條放在茄條上，入鍋蒸熟；

　　3、土豆去皮蒸熟，用大勺子碾成土豆泥；

　　4、將蔥末、蒜末、尖椒末、芹菜末和香菜末混合，加入鹽、醬油、陳醋和蔥油；

　　5、加入適量白芝麻；

　　6、用干辣椒榨辣椒油，趁熱澆入；

　　7、再加入200g純凈水（也可用涼開(kāi)水替代）；

　　8、充分?jǐn)嚢杈鶆?，做為湯汁待用?/p>

　　調(diào)拌做法：

　　1、取一只大碗，放入土豆泥，用勺子鋪勻；

　　2、放入前面步驟所作出的莜面；

　　3、在莜面上鋪上茄條、西紅柿條、黃瓜絲和爛腌菜；

　　4、澆上已經(jīng)調(diào)好的湯汁，拌勻即可食用。

責(zé)任編輯：hdwmn_ctt
相關(guān)閱讀:
新聞 娛樂(lè) 福建 泉州 漳州 廈門(mén)
猜你喜歡:
熱門(mén)評(píng)論:
頻道推薦
  • 福建文旅生活指南（風(fēng)華錄?11月篇）
  • 輝煌國(guó)慶 奮進(jìn)福建·精彩圖集
  • 杭蓋草原新地標(biāo)哈日雅瑪圖草原亮相 自駕旅
    • 新聞推薦
    @所有人 多項(xiàng)民生禮包加速落地快來(lái)查收 三峽大壩變形？專(zhuān)家：又有人在惡意炒作 北京新一波疫情為什么沒(méi)出現(xiàn)死亡病例？ 戴口罩、一米線(xiàn) 疫情改變了哪些習(xí)慣？ 呼倫貝爾現(xiàn)幻日奇觀 彩虹光帶環(huán)繞太陽(yáng)
    視覺(jué)焦點(diǎn)
    石獅：秋風(fēng)起，紫菜香 石獅：秋風(fēng)起，紫菜香
    石獅峽谷旅游路“百日草”爭(zhēng)相斗艷 石獅峽谷旅游路“百日草”爭(zhēng)相斗艷
    石獅環(huán)灣生態(tài)公園內(nèi)粉黛亂子草盛放 石獅環(huán)灣生態(tài)公園內(nèi)粉黛亂子草盛放
    石獅濠江路邊異木棉盛開(kāi) 石獅濠江路邊異木棉盛開(kāi)
    精彩視頻
    一個(gè)產(chǎn)業(yè) 共富一方 | 洛江永安：蝴蝶蘭“飛”入小山村，帶來(lái)“花”樣新生活(視頻)     一個(gè)產(chǎn)業(yè) 共富一方 | 洛江永安：蝴蝶蘭“飛”入小山村，帶來(lái)“花”樣新生活(視頻)
    第三屆海峽兩岸清水祖師文化交流活動(dòng)在泉州安溪啟動(dòng)（視頻）     第三屆海峽兩岸清水祖師文化交流活動(dòng)在泉州安溪啟動(dòng)（視頻）
    醫(yī)解百科丨立冬進(jìn)補(bǔ) 不是大補(bǔ)特補(bǔ)（視頻）     醫(yī)解百科丨立冬進(jìn)補(bǔ) 不是大補(bǔ)特補(bǔ)（視頻）
    世遺泉州｜名居·石獅楊家大樓（視頻）     世遺泉州｜名居·石獅楊家大樓（視頻）
    專(zhuān)題推薦
    關(guān)注泉城養(yǎng)老服務(wù) 打造幸福老年生活
    關(guān)注泉城養(yǎng)老服務(wù) 打造幸福老年生活

    閩南網(wǎng)推出專(zhuān)題報(bào)道，以圖、文、視頻等形式，展現(xiàn)泉州在補(bǔ)齊養(yǎng)老事業(yè)短板，提升養(yǎng)老服

    新征程，再出發(fā)——聚焦2021年全國(guó)兩會(huì)
    2020福建高考招錄
     
    48小時(shí)點(diǎn)擊排行榜
    首屆留學(xué)報(bào)國(guó)論壇在榕舉行 周祖翼會(huì)見(jiàn)湯加國(guó)王圖普六世 結(jié)的是科技成果，更是產(chǎn)業(yè)碩果 26金21銀17銅 本屆全運(yùn)會(huì)福建省代表團(tuán)創(chuàng) 福建省政協(xié)召開(kāi)黨組（擴(kuò)大）會(huì)議 福建省人大常委會(huì)黨組及機(jī)關(guān)黨組傳達(dá)學(xué)習(xí) 四中全會(huì)精神在基層丨環(huán)境提升 福嶺有福 全省黨校（行政學(xué)院）工作會(huì)議召開(kāi)