最值得一試的簡單家常下飯菜：西紅柿燒茄子
原料：圓茄子、橄欖油、花椒、西紅柿、蔥、姜、蒜
做法：
1、西紅柿切塊、茄子去皮削成大塊，蔥切末、蒜切末，姜切末，茄子提前用鹽腌下，炒之前用手攥出水分；
2、鍋內做油，油稍微多點，茄子比較吃油，炒熟了油又都出來了，油熱放入花椒粒；
3、待到花椒出香味，撈出；
4、放入茄子，煸炒這個過程會比較長，慢慢煸炒至茄子變軟，這個不能著急，也就是得把茄子里的水分煸炒出去；
5、煸炒到茄子將剛剛吸進去的油又都煸出來盛出待用；
6、鍋內放點油，不用太多，放入蔥花，煸炒出香味；
7、先放入西紅柿煸炒斷生倒入生抽，老抽和白糖，再倒入茄子繼續(xù)煸炒；
8、直至西紅柿的湯包裹住茄子，放入蒜末最后淋入水淀粉勾芡即可出鍋。
責任編輯：hdwmn_ctt
- 相關閱讀:
-
小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進入伏天氣候2018-07-062018國際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06小暑是哪一天 2018小暑節(jié)氣是幾月幾日具體幾點幾分2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- “踐行回信精神 感恩奮進‘十五五’”福建教育系統(tǒng)座
2025-11-22 09:52 - 學習規(guī)劃建議每日問答丨如何理解“十五五”時期經濟社
2025-11-22 09:44 - 普京：28點新計劃可能成為和平解決烏克蘭問題的基礎
2025-11-22 09:42 - 特朗普給烏克蘭接受28點新計劃設期限
2025-11-22 09:42 - 美法官叫停在首都“調兵治安” 白宮：總統(tǒng)派兵完全合
2025-11-22 09:42 - 住房城鄉(xiāng)建設部：四方面下功夫持續(xù)推進城市更新行動
2025-11-22 09:41 - 疾控專家：不建議在流感病毒感染急性發(fā)病期內接種疫苗
2025-11-21 17:23
- “踐行回信精神 感恩奮進‘十五五’”福建教育系統(tǒng)座
- 猜你喜歡:
-
中秋節(jié)高速公路免費嗎？2021年中秋節(jié)高速收不收費2021-09-18平安夜表白的甜蜜情話句子 適合平安夜告白的心情句子大全2021-12-23淮安熊出沒樂園盛大開園 江蘇再添親子游新地標2025-09-29
-
評論(最值得一試的簡單家常下飯菜：西紅柿燒茄子)