40%兒童鋁攝入量超標 膨化食品是主要來源
據(jù)中央人民廣播電臺報道，最近，專家通過近幾年全國食品污染物監(jiān)測網(wǎng)的數(shù)據(jù)和對加工食品中鋁含量的專項監(jiān)測，取得了11類食品6000多份的監(jiān)測數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示，我國四成兒童鋁攝入量超標。
國家食品安全風險評估中心昨日在北京召開研討會，針對食品安全中出現(xiàn)的風險和問題展開討論，營養(yǎng)與食品安全專家、工程院院士陳君石透露了上述監(jiān)測結果。
陳君石說，鋁含量較高的食品，主要就是面粉及其制品。根據(jù)世界衛(wèi)生組織標準，每人每周鋁的（安全）攝入量是每公斤體重2毫克，而監(jiān)測發(fā)現(xiàn)全國人群中有30%多的個體超過了2毫克，其中比較值得關注的是4-6歲的兒童。對兒童來講，他們的面制品攝入量可能不是很大，但是按照公斤體重算，他們最主要的鋁攝入量來自于膨化食品。
鋁的過量攝入將會對中樞神經(jīng)系統(tǒng)，特別是老年癡呆癥的發(fā)生有一定影響，此外，還會引起嬰幼兒的神經(jīng)發(fā)育受損導致智力發(fā)育障礙，而含鋁添加劑在我國的食品加工當中應用比較廣泛，約有十幾種。
陳君石說，數(shù)據(jù)顯示，北方人膳食鋁的平均攝入量是南方人的4.6倍，北方各性別年齡組人群膳食中鋁的平均攝入量均超標，其中4-6歲年齡組最高，為安全攝入量的2.6倍。衛(wèi)生部已按專家建議發(fā)布公函，對調(diào)整13種含鋁添加劑的使用向社會征求意見。
- 相關閱讀:
-
泉州酒樓酒店尾牙宴和年夜飯哪里好吃？泉州特色酒店推薦2015-02-02泉州開元寺2月1日起取消門票 對所有游客免費開放2015-02-02大陸游客逛臺灣夜市將可刷銀聯(lián)卡 支付寶等有望跟進2015-02-02
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 非法集資超50億元 警惕以“養(yǎng)老金融”為噱頭的理財陷
2025-06-10 11:19 - 也門安全部隊在紅海西部解救177名非洲移民
2025-06-10 11:18 - 基輔市長：基輔遭“大規(guī)?！睙o人機襲擊
2025-06-10 11:18 - 中方敦促國際社會幫助中部非洲國家遏制安全威脅
2025-06-10 11:18 - 今年第1號臺風即將生成：影響湛江最新消息天氣預報
2025-06-10 10:54 - 美國加州政府起訴特朗普調(diào)兵進入洛杉磯
2025-06-10 10:52 - 美國加州州長稱特朗普威脅逮捕他
2025-06-10 10:52
- 非法集資超50億元 警惕以“養(yǎng)老金融”為噱頭的理財陷
- 猜你喜歡:
-
羊城三月春光好 古村古樹成“網(wǎng)紅”引民眾“打卡”2022-03-0710月再見11月你好的朋友圈說說 10月結束11月開始了心情句子2022-10-31陜西漢中：非遺保護體系基本健全 力促古老非遺煥發(fā)新生2023-10-13
-
評論(40%兒童鋁攝入量超標 膨化食品是主要來源)已有0條評論