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鮮蝦蘑菇塔

來源:美食天下 2012-09-26 11:08 http://www.ghqlgyb.cn/

　　原料：口菇八個、肉糜100克、蝦仁100克

　　配料：芝士20克、土豆一個

　　調(diào)料：鹽一茶匙、黑胡椒一茶匙、橄欖油一湯匙、 融化的黃油半湯匙（可以用食用油代替）、披薩草少許

　　做法：

　　1，原料圖。

　　2，口菇去梗用比口菇小的勺子小心的挖成小碗狀，不要太薄也不要太厚，太薄容易破，太厚口感不好，挖出來的口菇碎和梗一起切碎備用。

　　3，蝦仁，肉糜，口菇碎一起剁碎，加鹽，黑胡椒，橄欖油一起攪拌均勻。土豆切成薯格形狀。

　　4，肉餡逐個填入蘑菇，用勺子整成光滑的球型，最上面撒芝士，披薩草?？颈P上放錫紙，刷一層黃油。把蘑菇塔和土豆放上去。

　　5，烤箱預(yù)熱210-230度，烤15-20分鐘?？锤骷铱鞠淝闆r，以蘑菇塔表面微黃即可。

　　6，取出擺盤。

責(zé)任編輯：hdwmn_ctt
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