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零廚藝也能做好的家常菜：西芹燴牛肚

來源:美食天下 2012-08-20 11:55 http://www.ghqlgyb.cn/

　　原料：西芹80克、紅辣椒1個、鹵牛肚200克、鹽、雞精、胡椒粉、植物油、水各適量

　　做法：

　　1.西芹、紅辣椒、鹵牛肚切絲（牛肚可以買市售的成品，不會切的讓人家?guī)湍闱泻茫?/p>

　　2.炒鍋倒少量油，大火燒至八成熱，下入紅椒絲與西芹絲翻炒，加小半勺鹽，炒至西芹微微出水，顏色變深即可；

　　3.下入牛肚絲翻炒一分鐘；

　　4.加少量水，雞精、胡椒粉，炒勻至水分收干即可裝盤。

責(zé)任編輯：hdwmn_ctt
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