干貝口蘑溜豌豆
原料：
鮮口蘑200克、干貝15克、青豌豆180克、雞汁10克、白胡椒粉少許、鹽1克、黃酒10克、蔥姜末各5克、橄欖油10克、蔥油少許、水淀粉適量。
做法：
1、先把干貝洗凈放入黃酒和蔥姜，再加適量清水上籠蒸15分鐘。
2、把口蘑切成小丁備用。把蒸好的干貝用手碾成細絲，鍋中注入少許橄欖油燒熱。
3、下入蔥姜末稍煸，出香味后倒入干貝絲和干貝水，在加入少許清水，倒入10克左右的雞汁，再滴入幾滴黃酒煮開。
4、湯開后，倒入口蘑丁煮一分鐘，然后放入青豌豆再煮1分鐘，最后用鹽和胡椒粉調味。
5、調好味后，用適量的水淀粉勾芡，最后淋上少許蔥油，此道干貝口蘑溜豌豆就做好了。
此菜特點；氣味清香、汁鮮味美、蔬之佳品、營養(yǎng)健康。
溫馨提示：
1、制作此菜使用牛肝菌味道也很地道！使用新鮮味道香濃的蘑菇類均可，無味的或清淡的蘑菇不適宜制作此菜。
2、溜的菜肴不適宜湯汁太濃稠，也不要過咸，要用鮮味較濃的調味料才好吃，用高湯也很棒！市場出售的濃縮雞汁制作此菜味道就不錯。
責任編輯：hdwmn_ctt
- 相關閱讀:
-
2017年前往日本京都的外國游客人數(shù)達353萬人2018-07-05小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進入伏天氣候2018-07-062018國際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 中央組織部：從嚴從實推進深入貫徹中央八項規(guī)定精神學
2025-05-16 17:18 - 南充市正縣級干部張光全 嚴重違紀違法被開除黨籍和公
2025-05-16 16:49 - 阿聯(lián)酋與美國達成超過2000億美元協(xié)議
2025-05-16 16:15 - 俄陸軍總司令調任聯(lián)邦安全會議副秘書
2025-05-16 16:15 - 匈牙利總理歐爾班：中國投資已成為匈經濟增長重要引擎
2025-05-16 16:15 - 中國代表：努力讓每一個因沖突而受傷的家庭找到答案、
2025-05-16 16:15 - 經最高人民法院核準，3名性侵害未成年人罪犯執(zhí)行死刑
2025-05-16 16:04
- 中央組織部：從嚴從實推進深入貫徹中央八項規(guī)定精神學
- 猜你喜歡:
-
2023中秋國慶火車票預售時間表 十一黃金周火車票什么時候開售2023-09-152022三伏天開始結束時間 今年三伏天出伏入伏時間表 2022三伏天哪一天開始2022-07-13河北這條線路上榜！2024年春節(jié)假期體育旅游精品路線出爐2024-02-07
-
評論(干貝口蘑溜豌豆)