不看不知道，一看嚇一跳。原來國內(nèi)很多看似“進(jìn)口”的嬰兒奶粉并非真正的舶來品，而是“假洋鬼子”!目前市場上諸多主流品牌的來龍去脈到底如何?那些國際大牌究竟好在哪里?請看以下 “專業(yè)人士分析”的奶粉行業(yè)的秘密。

1、多美滋/Dumex：

　　這幾年來應(yīng)該是中端的領(lǐng)導(dǎo)品牌，2010年的銷售應(yīng)該在40億左右，現(xiàn)在是達(dá)能旗下的品牌。多美滋是中國奶粉行業(yè)的一個奇跡，是10多年來奶粉行業(yè)快速成長的最大的受益者和典型代表。多美滋的前身新安乳品公司是上海崇明島的一家很小的農(nóng)場企業(yè)，成立于1987年，是做低價袋裝奶的為主的;1992年底，引進(jìn)了丹麥寶隆洋行的資金，成立英特兒營養(yǎng)乳品有限公司，1995年年中企業(yè)建成投產(chǎn)，開始生產(chǎn)多美滋奶粉，2006年被荷蘭的NUMICO公司收購 ，2007年又被達(dá)能收購，2008年12月才改名為多美滋嬰幼兒食品有限公司。多美滋奶粉從95年開始在短短的十年間，從0到40億的產(chǎn)量，從一個小小的私營承包企業(yè)到國際巨頭并購，成就了一個從灰姑娘到白雪公主的蛻變，也是中國奶粉市場快速成長真實寫照。和雅培、惠氏等真正的全球性公司相比，多美滋更像個暴發(fā)戶，底蘊和口碑不夠，但他們像康師傅等很多品牌一樣，是真正發(fā)家在中國的，深刻理解中國市場的特性，知道如何做中國市場，營銷水平一流，懂得如何公關(guān)，如何和媒體做好關(guān)系，前期給經(jīng)銷商的利潤也很高，能讓經(jīng)銷商和店鋪主動幫他們介紹，而且經(jīng)營的面很廣，業(yè)務(wù)、導(dǎo)購和醫(yī)務(wù)等推廣人員也很多。有人、有關(guān)系、有利潤成就了他們的快速成長。多美滋也因此成為了國內(nèi)所有奶粉(尤其是中小私營企業(yè))向往的榜樣。這幾年來，幾乎所有的私營奶粉企業(yè)，都在拼命投入，將銷售做大做廣，然后引進(jìn)外資或轉(zhuǎn)手他人，賺個好錢。這也是奶粉行業(yè)非常地急功近利甚至為業(yè)績不擇手段的原因之一。多美滋在國外根本沒有廠，其產(chǎn)品全在上海生產(chǎn)，本來也只在國內(nèi)銷售，這幾年被達(dá)能收購后，才開始開發(fā)越南、印度等海外市場。但客觀地說，除了性價比不是太高外，多美滋的奶源和產(chǎn)品質(zhì)量控制，比絕大多數(shù)的其他國產(chǎn)奶粉，還是相對放心的。

2、惠氏/Wyeth：

　　惠氏以前是屬于美國惠氏制藥廠，但現(xiàn)在已經(jīng)被全球最大的制藥公司輝瑞制藥收購了。做偉哥的現(xiàn)在做奶粉了，看來是進(jìn)一步往下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展了。雖為美國品牌，但惠氏在美國早已不生產(chǎn)和銷售奶粉，也就是說在美國，是沒有惠氏奶粉賣的。網(wǎng)上很多英文版的惠氏，說是從美國托運回，原產(chǎn)美國的，都是騙人的，充其量是從菲律賓或新加坡等地水貨進(jìn)來而已。在中國銷售的惠氏奶粉都為新加坡等地生產(chǎn)的，他們現(xiàn)在在蘇州設(shè)立了工廠，準(zhǔn)備將最大的生產(chǎn)線搬到中國來，就是為了進(jìn)一步降低成本?；菔显诿绹膹S，早就賣給了山姆源公司，山姆源現(xiàn)在主要是做代工產(chǎn)品，比如說沃爾瑪自有品牌的奶粉和國內(nèi)施恩原裝進(jìn)口的奶粉，就是他們代加工的。說到美國奶粉，雖然很多品牌都打著美國的旗號，說是美國奶粉，但其實，在美國，奶粉就象中國的移動通訊業(yè)一樣，是實行牌照制的，經(jīng)美國食品和藥物管理局(FDA)批準(zhǔn)，能生產(chǎn)和銷售嬰兒奶粉生產(chǎn)商僅5家而已，只有雅培、美贊臣、雀巢、山姆源和Solus五家。其實很多的歐美發(fā)達(dá)國家，奶粉是給生小孩的公民免費派發(fā)的嬰兒必需品之一，不是完全市場化的商品，而是半社會福利品，所以部分國外品牌的銷售由政府采購，并不需要自己做市場，其實他們的品質(zhì)不錯，只是我們市場上看不到而已。比如，德國的HIPP(華人譯作喜寶，可惜別人不做中國市場，國人買不到)。另外，美國小寶寶常喝Similac和 emfamil的嬰兒液體奶，這在中國好像難以理解，因為中國的液態(tài)奶是不適合直接給嬰幼兒喝用的。

3、美贊臣/Meadjohnson：

　　美贊臣其實是他們公司的創(chuàng)起人的名字，到現(xiàn)在差不多有100年的歷史了，產(chǎn)品在全球大約有50個國家和地區(qū)在銷售，算得上是名副其實的國際品牌，也是最早進(jìn)入中國的國際大品牌之一，年銷售在30億左右。美贊臣之所以在國內(nèi)不如多美滋，主要原因是美贊臣開始時并沒有看好中國市場，在國內(nèi)集中在東部發(fā)達(dá)地區(qū)和中西部的大城市，在下面的一些地市和縣城做得很差。他們并沒有真正的原裝進(jìn)口產(chǎn)品，他們在廣州開發(fā)區(qū)設(shè)有廠，在國外大包裝運原料粉進(jìn)來，在國內(nèi)分裝，所以他們的產(chǎn)品條形碼都是69開頭的。美贊臣一向不重視中國市場，其最先進(jìn)的產(chǎn)品和配方都沒有進(jìn)入大陸，其在美國主要提供給政府采購后免費或福利性低價提供給新生兒的品牌Enfamil，配方要比大陸市場的科學(xué)很多，價格也遠(yuǎn)比國內(nèi)便宜。

4、雅培/Abbott：

　　很多消費者對雅培產(chǎn)品的產(chǎn)地很懷疑，一會兒是廣州的、一會兒是新西蘭、一會兒是愛爾蘭、一會兒是新加坡、一會兒是丹麥和荷蘭，其實雅培的培樂和孕婦奶粉很早就由原來的恒天然在廣州的工廠(即安滿)代為生產(chǎn)。三聚氰胺事件后，安滿撤出了中國市場，廣州安滿的工廠被雅培收購了，現(xiàn)在主要生產(chǎn)培樂系列產(chǎn)品。雅培早幾年并不太重視中國市場，認(rèn)為中國的消費能力水平比較低，中國的奶粉標(biāo)準(zhǔn)低，給中國的配方是早已落后的老配方，以前銷售的雅培根本不添加DHA，而且采用的是國內(nèi)總代理制，營銷拓展比較一般，很多二三線城市做得并不怎么樣，但其在美國銷售的similac就很不錯。相比較惠氏和美贊臣，雅培前期在中國是相對保守的，這幾年才急起猛追。

5、雀巢/Nestle：

　　在中國出過比較大的麻煩，其在碘超標(biāo)事件之前，業(yè)績很好，尤其是其中低檔的力多精等產(chǎn)品，是國內(nèi)性價比最好的奶粉之一。但因為隱瞞和拒絕對問題奶粉退貨，幾乎得罪了所有的媒介和消費者，所以很多媽媽對雀巢敬而遠(yuǎn)之。要不是因為三聚氰胺事件讓它重新受益，它幾乎要退出中國市場了。不過總體上而言，雀巢的奶粉技術(shù)和研發(fā)技術(shù)力量還是不錯的。雀巢承諾在歐洲不使用任何轉(zhuǎn)基因食品，但是不對亞洲國家承諾，現(xiàn)在主要是在黑龍江生產(chǎn)，是唯一一個敢使用國產(chǎn)奶源的國際品牌，雖然其使用國內(nèi)的奶源，但是生產(chǎn)管理比較嚴(yán)格，在2008年的三聚氰胺事件并沒有牽連，反而成為了受益者

6、牛欄/NUMICO

　　NUTRICIA始創(chuàng)于1901年，屬于荷蘭皇家NUMICO集團(tuán)，是歐洲最大的臨床營養(yǎng)品生產(chǎn)商之一，業(yè)務(wù)遍及60多個國家和地區(qū)，Numico旗下的品牌： Nutricia主要銷售地荷蘭，正宗荷蘭原裝原產(chǎn);Cow&Gate(牛欄)主要銷售地英國、愛爾蘭和香港;Milupa(美樂寶)主要銷售地德國;Mellin主要銷售地北歐;Karicare主要銷售在新西蘭和澳大利亞。我們國內(nèi)比較熟悉的產(chǎn)品是恩貝兒，曾經(jīng)進(jìn)入中國經(jīng)營，由于經(jīng)營不善，轉(zhuǎn)而和多美滋合資，主推多美滋品牌，一般是水貨進(jìn)來的Nutrilon和Cow&Gate，這個品牌在香港和東南亞銷量較好，華南尤其是廣東一帶水貨很多的，網(wǎng)上和婦嬰小店代購的也比較多，但價格差別很大，假貨很多，建議專業(yè)人員或特別放心的拿貨渠道才給小孩吃用。

7、美素/Friso

　　和牛欄一樣是荷蘭的品牌，不過Nutrilon是以嬰兒食品為主的，F(xiàn)riso是綜合經(jīng)營各種食品。原來是由大昌洋行做的總代理。目前市面上的美素佳兒，是荷蘭菲仕蘭乳品公司生產(chǎn)，產(chǎn)地有荷蘭和德國兩種，由于中國的特殊情況，有段時間出現(xiàn)了“大陸美素”和“港版美素”之爭，其實香港作為自由貿(mào)易港，很早菲仕蘭公司就在香港銷售美素奶粉了，相關(guān)的產(chǎn)品比內(nèi)地的齊全和豐富些。在香港銷售多年后，于1992年，美素佳兒系列嬰幼兒奶粉正式進(jìn)入中國市場，由大昌洋行總代理，美素奶粉開始了十幾年“大昌版”“香港版”的紛爭，各大論壇以及網(wǎng)店到處都有“港版、內(nèi)地版美素奶粉，哪個更優(yōu)?”、“如何辨別港版美素真?zhèn)巍边@樣的討論。從2009年3月1日起，菲仕蘭在中國成立了富仕蘭食品貿(mào)易公司，取代了大昌洋行，正式接管美素的在華業(yè)務(wù)，同時確定了美素的品牌為“FRISO美素佳兒”，以后在市面上所見到的美素產(chǎn)品均由富仕蘭公司統(tǒng)一銷售。

8、喜寶/HIPP

　　HIPP成立于1901年，是球最大的有機(jī)食品制造商，也是德國最大和最早的嬰兒食品供應(yīng)商。產(chǎn)品包括配方奶粉、果泥等輔食和嬰兒護(hù)膚用品，主要品牌包括：HiPP：高端的嬰兒食品品牌，以有機(jī)食品為主，致力于天然和優(yōu)質(zhì)，在德國、奧地利、瑞士和比利時等德語語系的國家中是領(lǐng)導(dǎo)品牌;Bebivita 品牌主要產(chǎn)品是中高端奶粉，銷售在奧地利、捷克、德國、匈牙利、斯洛伐克等中歐地區(qū);Kecskeméti(KK)品牌主要是嬰兒罐頭食品，銷售在中歐和匈牙利等地;Bebimil品牌主要銷售在東南歐和克羅地亞市場。HIPP是家有100多年傳統(tǒng)的德國家族企業(yè)，講究品質(zhì)和口碑，但營銷上過于保守和慎重，產(chǎn)量也較小，并帶著日爾曼人特有的孤清和高傲。雖然在瑞士、奧地利和俄羅斯等國也設(shè)有工廠，也經(jīng)營著全球40多個國家和地區(qū)，但對遠(yuǎn)東市場不太感冒，并沒有正式進(jìn)入中國市場，只能通過留學(xué)生和網(wǎng)購帶貨。但他們在歐洲的地位很高，尤其是其高端的有機(jī)系列產(chǎn)品，口碑很好，是歐洲航天宇航局的太空食品指定供應(yīng)商之一。

9、明治/Meiji

　　明治是日本天皇睦仁在位期間使用的年號,他開創(chuàng)了日本最為輝煌的歷史，大約相當(dāng)于中國的唐朝概念，而明治企業(yè)始建于1910年，以煉乳和冰淇淋起家，1930年開始開發(fā)嬰兒奶粉，現(xiàn)在主要是在日本和包括港澳臺在內(nèi)的大中華區(qū)銷售。明治奶粉有3個版本：日本產(chǎn)明治、澳洲產(chǎn)明治、大陸產(chǎn)明治(珍愛兒、珍寶兒)。日本產(chǎn)的量很少，不出口，很難買得到，網(wǎng)上的假貨也特別的多;澳洲產(chǎn)因缺鋅被判不合格，現(xiàn)在銷量很少了，在臺灣銷售為主。其實日本的幾個奶粉品牌明治、和光堂、雪印和森永原來質(zhì)量都差不多，價格也不貴，就是一直歧視中國人，就像汽車之類的一樣，本來好好的東西，出口給中國的就變了樣，幾乎都是最差的東西才給中國，因為本人對日貨不太感冒，不多評論。

10、安滿/Anmum

　　是新西蘭恒天然在國內(nèi)的孕婦奶粉品牌。恒天然是世界上最大乳制品供應(yīng)商之一，也是目前市面上很多奶粉品牌的原料粉供應(yīng)商，在全脂、脫脂奶粉和乳清粉的供應(yīng)上領(lǐng)導(dǎo)地位，其安滿品牌曾經(jīng)很不錯，是孕婦奶粉的第一品牌，但由于和三鹿合資后出現(xiàn)三聚氰胺事件，被迫全面退出了中國市場。三鹿破產(chǎn)后，恒天然重新獨資進(jìn)入中國，重新經(jīng)營安滿品牌，現(xiàn)在還在重新啟動市場的開始階段，銷量很小。

11、邁高/MG

　　邁高和恒天然類似，是澳大利亞的主要乳制品供應(yīng)商，主要銷售的產(chǎn)品是全脂、脫脂奶粉和乳清粉等原料，同時也是主要的代工公司，前期的澳優(yōu)等品牌是它代為生產(chǎn)的。近年在青島設(shè)廠，開始獨立經(jīng)營中國市場，但邁高品牌是專為中國而開發(fā)的，在澳洲本土并沒有銷售，而由于其本身是原料供應(yīng)商，其在中國的老總也是原來青島外經(jīng)貿(mào)局的官員，營銷很落后，都是打包給經(jīng)銷商來操作的，不過利潤很高，部分區(qū)域做得還不錯。

12、旭貝爾/Brightbeginning

　　這家PBM營養(yǎng)品公司主要是靠賣原料粉和代工為主的，國內(nèi)的假洋鬼子施恩的所謂的美國原裝進(jìn)口產(chǎn)品就是他們代工生產(chǎn)，這是一家很小的公司，主要是銷售原料粉和為別人代工的。在2005年，惠氏全面退出美國、加拿大的嬰幼兒配方奶粉市場時，PMB收購了惠氏在美國Georgia的工廠，這只是當(dāng)年收購了惠氏淘汰的老廠才有的企業(yè)，沒有強(qiáng)大的研究實力，也是三聚氰胺后才進(jìn)入的中國市場，主要是大包給婦嬰店銷售，店面利潤較高，不過銷量也很小。

　　以上，就是目前國內(nèi)的消費者較常見到和關(guān)心的真正的國際品牌，但這些品牌并不是每個消費者都能適合和喜歡的，大家在讓國外朋友代購或網(wǎng)購時一定要小心，其他的所謂的假洋鬼子實在太多了，不作說明，下面簡單介紹一下主要的國產(chǎn)品牌：

13、伊利

　　這個不用說了，中國人都知道這個品牌，伊利和中國大多數(shù)所謂股份制的國企一樣，最大的優(yōu)勢是政府的資源，20年前就是呼和浩特市國營的紅旗奶牛場，現(xiàn)在幾乎是內(nèi)蒙的企業(yè)旗幟，國家尤其是內(nèi)蒙政府總會舉全省之力支持的企業(yè)，據(jù)說里面很多的管理人員是各種各樣的背景，派系非常的復(fù)雜，但其優(yōu)勢也非常的明顯，幾乎擁有著中國最好的奶源基地和牧場，所以就奶源而言，應(yīng)該是國內(nèi)比較好的了，很多做液態(tài)奶的同事，喝奶幾乎只喝伊利，所以當(dāng)初發(fā)生三聚氰胺事件時，雷倒了很多人，但得益于政府的大力支持，伊利非但沒有被三聚氰胺所打倒，反而因為三鹿、圣元和雅士利等主要競品的下滑而受益，不但市場恢復(fù)很快，市場份額也上升了，2009年已經(jīng)成為了國產(chǎn)奶粉的第一品牌，奶粉銷量超過40億元了。對于中低檔的收入家庭而言，伊利這樣的大國企的產(chǎn)品，仍然是很有競爭的較為放心的選擇。

14、圣元

　　1998年才成立的民營企業(yè)，現(xiàn)在在美國的納斯達(dá)克上市了。圣元的老板叫張亮，不過控股股東是他老婆。張亮原來是個軍人，轉(zhuǎn)業(yè)后做乳清粉(奶粉的原料)進(jìn)出口業(yè)務(wù)的，后來看到奶粉行業(yè)利潤高，就自己做品牌。張亮最大的本事就是膽子大，2003年底將營銷外包給了優(yōu)識營銷顧問公司，在后來的幾年中業(yè)績大增，曾經(jīng)成產(chǎn)國產(chǎn)奶粉的前三品牌。2008年銷量約30億。相對國內(nèi)其他私營企業(yè)，張亮為人較大方、膽子大、思想較開明，可能和他做過軍人和在外企呆過有關(guān)，是行業(yè)中公認(rèn)的好老板，對員工很不錯。但公司上市后頭腦發(fā)熱，他的攤子鋪得太大了，一場三聚氰胺過幾乎要了圣元的命，名山的成立和解體、東北奶源基地的建設(shè)和被迫轉(zhuǎn)賣，都是無奈之舉，在三聚氰胺業(yè)績下降嚴(yán)重，而且欠了經(jīng)銷商、供應(yīng)商很多錢，市場動作少了很多，開始明顯走下坡路。不過就國產(chǎn)品牌而言，在私營企業(yè)當(dāng)中，圣元算了比較好的了，優(yōu)博是圣元公司的主打高端產(chǎn)品，價格和進(jìn)口品牌差不多，優(yōu)聰是中檔的，價格略低點。不過整體產(chǎn)品性價比不高，以優(yōu)博的價格，還不如直接吃進(jìn)口品牌，而優(yōu)聰?shù)男詢r比，也不如雀巢來得實惠?，F(xiàn)在又出了激素問題，更讓人望而遠(yuǎn)之了，其前景比較讓人擔(dān)憂。

　　不看不知道，一看嚇一跳。原來國內(nèi)很多看似“進(jìn)口”的嬰兒奶粉并非真正的舶來品，而是“假洋鬼子”!目前市場上諸多主流品牌的來龍去脈到底如何?那些國際大牌究竟好在哪里?請看以下 “專業(yè)人士分析”的奶粉行業(yè)的秘密。

15、貝因美

　　和中國大多數(shù)私營企業(yè)一樣，這又是一個神話一樣的公司，貝因美的老板叫謝宏，他據(jù)說是個神童，年僅15歲就考入杭州商學(xué)院食品系讀大學(xué)，畢業(yè)后就留校教書，90年代初技術(shù)入股余杭一家快破產(chǎn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，將原來做餅干的小廠轉(zhuǎn)做嬰兒米粉，進(jìn)而進(jìn)入奶粉行業(yè)。在三聚氰胺事件之前，貝恩美的主業(yè)還是米粉，主要生產(chǎn)中檔的米粉應(yīng)對高端的享氏，它的奶粉，銷量還很少，更多的是集中在浙江一帶銷售，同時經(jīng)營連鎖加盟的嬰童店和服裝等嬰童用品，只是個區(qū)域性小品牌而已。從現(xiàn)在看，貝因美事實上是三聚氰胺事件最大的受益者，他們充分利用了三聚氰胺的機(jī)會，占領(lǐng)了很大部分空出來的國產(chǎn)奶粉的市場，現(xiàn)在已經(jīng)成為了國產(chǎn)奶粉品牌中排名前三的品牌。不過貝因美是個典型的浙商，生意頭腦很精明，反應(yīng)迅速，講究短平快，其在安達(dá)的奶源基地，也是近兩年生意做大后才投產(chǎn)使用的，以前用的都是散奶，整體產(chǎn)品品質(zhì)一般，尤其是售價高達(dá)300元的愛加系列產(chǎn)品，主要是靠高利潤來誘導(dǎo)嬰童店店主來重點銷售的，性價比極低，店家賣一罐能賺到100多元，對消費者來說，實在不值。謝宏是個神童，也善于在企業(yè)中搞自己的個人崇拜，但管理混亂。

16、雅士利

　　廣東的潮汕企業(yè)，是很大的一個家族，兄弟姐妹8-9個人合伙開的，典型的潮汕老板，字識不得幾個，但很會做生意，早期是做蜜餞和涼果出身的，因為涼果潮汕地區(qū)的涼果在制作當(dāng)中濫用食品添加劑，甚至使用有害物質(zhì)來加工存在嚴(yán)重的安全隱患被央視曝光后，涼果生意慘淡。后來轉(zhuǎn)做奶粉，家族有錢，加上敢于投入大量的廣告，短短幾年間成長很快，成為國產(chǎn)品牌的前五名之一，但由于潮汕人比較排外，企業(yè)幾乎清一色的潮汕人，對外界顯得很神秘，行業(yè)人了解的都不多，前幾年請過一些從康師傅等公司過來的職業(yè)經(jīng)理人，做得還不錯，幫他們將生意從3億做到了30多億，后來因內(nèi)部派系斗爭很厲害，又幾乎被潮汕幫整走了。三聚氰胺后，因為生意實在太差了，又被迫重新將那批人請了回來。因為潮汕人太會做生意，甚至為了賺錢不擇手段，業(yè)內(nèi)對雅士利的評估都不高，雅士利和他們的子公司施恩都是整個行業(yè)中最受爭議的企業(yè)。

17、飛鶴

　　飛鶴和完達(dá)山是中國比較早的奶粉企業(yè)，也是在黑龍江省真正擁有自己的奶源基地的公司，現(xiàn)在仍然在為很多的其他奶粉品牌提供奶粉原料，但過去都是屬于老國企，管理和營銷水平很差，市場份額遠(yuǎn)不如前面幾個國產(chǎn)品牌，不過他們的原料和牧場在行業(yè)內(nèi)還是很有口碑的，比雅士利、貝因美和圣元他們要強(qiáng)很多。但由于經(jīng)營不善，在2005-2007年的經(jīng)營中幾乎都在走下坡路，業(yè)績很差。但在2008年的三聚氰胺事件后，伊利、圣元、雅士利和南山等很多大的國產(chǎn)品牌出事了，他們因為有好的奶源，沒出事，業(yè)績有所恢復(fù).但從長遠(yuǎn)看，飛鶴乳業(yè)的CEO冷友斌不太會做營銷，過于注重經(jīng)銷商的管理和壓貨，不太注重品牌建設(shè)和消費者溝通，品牌一直比較差，從長遠(yuǎn)很難和其他大的國產(chǎn)品牌做競爭，現(xiàn)在行業(yè)很多人員甚至認(rèn)為飛鶴會輸?shù)艉图t杉資本的對賭協(xié)議。如果飛鶴能注重品牌建設(shè)，更專注于縣鎮(zhèn)市場，以中檔產(chǎn)品為重點，是有一定競爭力的，可惜他們過于自信，現(xiàn)在新出的星飛帆和飛帆系列產(chǎn)品價格太貴，性價比不高。

18、南山

　　南山也是較有歷史的老國有企業(yè)，從南山牧場到亞華乳業(yè)到中信亞華的幾次轉(zhuǎn)變后，也成了一家股份制的公司，但原有的經(jīng)營管理體制沒太大改變，管理團(tuán)隊業(yè)內(nèi)評價很差。前段時間聽說中信已經(jīng)派人進(jìn)來，接替原來的高管，不過只要南山的管理和經(jīng)營體制不進(jìn)行很大的改變，在奶粉行業(yè)當(dāng)中的前景，應(yīng)該只會越來越差，現(xiàn)在只做部分區(qū)域性市場了。而在10年前，南山是奶粉行業(yè)當(dāng)中比較有實力的廠家，現(xiàn)在很多市場都被更靈活、更會做生意和更懂營銷的雅士利、圣元和貝因美等私營企業(yè)所搶占了。

19、完達(dá)山

　　完達(dá)山其實是黑龍江省東部的一座山名，完達(dá)山乳業(yè)是北大荒和統(tǒng)一合資的公司， 以前是農(nóng)墾局的老國企，早在60年代就建有奶源基地。90年代，完達(dá)山還是行業(yè)領(lǐng)先的奶粉企業(yè)，但在2000年之后，決策錯誤，在蒙牛和伊利在快速發(fā)展的時候，需要原料粉，完達(dá)山就出決策，要做最大的原料供應(yīng)企業(yè)。但蒙牛和伊利等隨著發(fā)展，自己也建起原料加工廠，不再需要那么多原料的時候，完達(dá)山重新回來再做市場，機(jī)遇就錯過了。好在三聚氰胺事件中沒出現(xiàn)品質(zhì)問題，市場重新得到了一些恢復(fù)，但主要集中在東北、華北一帶，成為區(qū)域性品牌了。因為體制、資金和管理等方面的不足，在中高端的奶粉市場中競爭力并不強(qiáng)。

20、施恩

　　這個不用說大家都知道了，騙子公司，奶粉行業(yè)最大的假洋鬼子，我們業(yè)內(nèi)人從來都是將它當(dāng)笑話講的。雅士利換了一個名字在廣州分裝的高價產(chǎn)品，奶源來自雅士利山西的一個奶粉基地。因為和雅士利一樣的配方、原料，卻披個美國的品牌外衣來騙錢。前幾年靠大量的廣告成名，后來在三聚氰胺中出事和假洋鬼子身份被曝光后，差不多倒閉了，但雅士利不差錢，還在硬撐著。這種企業(yè)的出現(xiàn)，是中國人盲目迷信外國品牌的產(chǎn)物，也是中國無知的消費者的悲哀，和施恩一樣，掛羊頭賣狗肉的假洋鬼子，在奶粉行業(yè)中還有好幾個品牌，消費者一定要擦亮眼睛，多上網(wǎng)查查，看看他們企業(yè)的真正背景和在國外尤其是在原產(chǎn)國的經(jīng)營狀況和口碑。

21、合生元

　　假洋鬼子，早在2007年就被“315”曝光過，還和“315投訴網(wǎng)”打了一場官司，當(dāng)然是合生元輸了，被迫將原來的商標(biāo)“BIOSTIME法國合生元”，改為“BIOSTIME合生元”，法國兩字已被去掉，廣告當(dāng)中也不敢直接講是法國的品牌了。不過當(dāng)時他們還沒做奶粉，大家關(guān)注不多。后來他們也學(xué)聰明了，在法國找了一家Lallemand為合生元代工生產(chǎn)菌種，進(jìn)來在合生元廣州的工廠進(jìn)行分裝。不過就算是在法國，也從來沒有合生元這個品牌和產(chǎn)品在銷售的，只是騙中國人的而已。其奶粉更是離譜，在法國找了家叫Laiterie de Montaigu的廠家代為加工生產(chǎn)，成本應(yīng)該就是在60-70元吧，居然賣到400-500元。主要是利潤太高了，店里賣一罐能賺150元左右，相當(dāng)于賣10罐美贊臣之類的大品牌的利潤，店員會拼命幫忙介紹給客人。老板是海南人，原來是做化工原料的，和法國一點關(guān)系也扯不上邊，卻天天在喊法國合生元，真是可笑;而且居然還有很多消費者讓自己的小孩去吃他們500元一罐的奶粉，更是無知和可悲。不過也是這樣的一個騙子，卻是中國奶粉行業(yè)中最賺錢的公司。

22、澳優(yōu)

　　和施恩、合生元一樣也是假洋鬼子，是原來湖南南山的一批管理人員出來自創(chuàng)的一個品牌，主要是通過澳大利亞的一家原料貼牌公司TATURA來生產(chǎn)，也有部分是以配方粉的形式運回長沙分裝的，其的能力多是澳大利亞貼牌生產(chǎn)的，澳優(yōu)品牌是國內(nèi)生產(chǎn)的，價格低一些。主要是高利潤給嬰童店銷售，因為利潤高，很多小店很喜歡推廣這個品牌，但對于消費者來說性價很低;其假洋鬼子身份也曾被中央電視臺等報道過，在香港上市后圈到錢，一方面改了包裝漲價繼續(xù)騙錢，另一方面股東慢慢地套現(xiàn)準(zhǔn)備撤資走人，現(xiàn)在又在大量增加和更換經(jīng)銷商，搞得公司和經(jīng)銷商人人自危，前景非常不樂觀。

23、明一

明　　一老板是福州的姓陳的兄弟倆人，原來是做奶粉經(jīng)銷商的，做過很多品牌在福建省的經(jīng)銷商，熟悉奶粉行業(yè)和挖到第一桶金后，跑到香港注冊了一家公司，以香港明一的名義自己生產(chǎn)奶粉，早幾年量很小，價格很低，主要是做福建省的鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，2008年后沒受三聚氰胺影響，在很多省份開始銷售，業(yè)績大增。但經(jīng)營管理仍然是較差，人員流動率也很高，典型的個體小企業(yè)，卻打個香港企業(yè)名號，卻在香港連聽都沒聽說過，只是做國內(nèi)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場而已，算個港版的假洋鬼子吧，其新出的α爾法高價產(chǎn)品，性價比極低。

24、蒙牛

　　這個大家比較熟悉的，蒙牛主要是液態(tài)奶做得好，奶粉做得很差，比伊利差遠(yuǎn)了，也是以中低檔為主的。在三聚氰胺出事后，恢復(fù)得也不好，流動資金出現(xiàn)問題，現(xiàn)在牛根生已經(jīng)不在蒙牛了，將主要股份賣給了中糧集團(tuán)，是國家控股的公司了，蒙牛有個合資的高端產(chǎn)品，叫蒙牛阿拉的，賣得也不好。蒙牛沒有將重點放在奶粉上，其品質(zhì)和性價比都很一般。

25、搖籃

　　東北的地區(qū)品牌，其老板是個乳品博士，原來是圣元原來的副總。看到過搖籃產(chǎn)品的媽媽就會發(fā)現(xiàn)，長得蠻象雀巢的，當(dāng)年因為山寨雀巢的商標(biāo)，還被雀巢告上了法院，不過因為地方保護(hù)和公關(guān)較強(qiáng)，雀巢也無辦法。品質(zhì)一般，性價比很差。

26、古城

　　山西地方老品牌，嬰兒奶粉銷量不大，只在當(dāng)?shù)夭糠质袌鲞€可以。

27、秦俑和和氏

　　都是陜西的乳品老廠，在當(dāng)?shù)貐^(qū)域銷量還可以，但是陜西奶源整體質(zhì)量差，所以原料不是很好，質(zhì)量一般般。

28、紅星、金星、龍丹、心甜

　　都是東北的老乳品企業(yè)，中國最先做嬰兒配方奶粉就是黑龍江這些企業(yè)，但是由體制落后的原因，市場化程度低，這些企業(yè)在激烈的市場競爭中明顯走下坡路。品質(zhì)與配方以及價格走的都是中檔路線，不會出什么大質(zhì)量問題，但是也不是一流。

29、美廬、英雄

　　江西本土品牌，英雄已經(jīng)被光明入股，主要發(fā)展當(dāng)?shù)貥I(yè)務(wù)。美廬只在江西周邊市場拓展但也半死不活的了。

什么是真正好的奶粉呢?

第一， 是奶源：這是最重要的一點，奶源是一切質(zhì)量的源頭。

　　目前主要存在兩種模式，一種是通過采購獲取原奶，三鹿就是在這一環(huán)節(jié)中出現(xiàn)問題，收取的奶源中摻入了三聚氰胺另一種模式是像奶粉企業(yè)擁有自己的牧場，奶源在源頭就進(jìn)行了很好的質(zhì)量把控和監(jiān)督。兩種模式相比之下，擁有自己的牧場是更值得媽媽們信賴和放心的。所以，媽媽在選擇產(chǎn)品前，一定要問問這個品牌的奶源是那里的，企業(yè)自己是否有自己牧場。目前全球最好的奶源基地在北歐(以荷蘭為代表，包括丹麥、瑞典和挪威以及瑞士、奧地利和德國等阿爾卑斯山脈區(qū)域)和澳洲(以新西蘭為代表，包括澳大利亞)，我們所熟知的優(yōu)質(zhì)奶粉幾乎都來自這兩個區(qū)域。

第二， 是要看企業(yè)的專業(yè)背景、特別是其歷史傳統(tǒng)。

　　因為嬰兒配方奶粉不是普通的食品，尤其是在歐美發(fā)達(dá)國家，都是按藥品的要求來生產(chǎn)和管理的，每個產(chǎn)品、每一天、每一年，都在嚴(yán)格的檢測和監(jiān)督下的，一般的企業(yè)，混個三幾年沒有問題，比如我們的三鹿。但要在全球這多么的地方和這么多消費者的嚴(yán)格監(jiān)管和關(guān)注下，要經(jīng)營幾十年甚至上百都沒發(fā)生過大的問題，是一定要很有實力和很經(jīng)得起質(zhì)量考驗才行的。那些是在2008年三聚氰胺事件后，看到倒了一批企業(yè)，就認(rèn)為這個行業(yè)有機(jī)會了，有錢賺了，才開始進(jìn)來做奶粉的，如哇哈哈、合生元之類的，大家連碰都不要碰，這種是純粹的投機(jī)分子，沒有長遠(yuǎn)戰(zhàn)略的，進(jìn)來做奶粉就是進(jìn)來投機(jī)的。強(qiáng)烈建議大家盡可能吃用歷史悠久的，在全球很多國家和地區(qū)都有銷售，而且是專業(yè)做奶粉的大廠家的產(chǎn)品，至少他們經(jīng)得起時間的考驗，如四大品牌、美素、明治和喜寶等。在這個行業(yè)，所有的東西都可以假，但幾十年積累起來的經(jīng)驗和口碑，是絕對假不了的，就像國內(nèi)很多的假洋鬼子，無論做得多像，公關(guān)能力多強(qiáng)，多有錢，紙是包不住火的，只要上網(wǎng)一查，就知道真假了。

第三， 要看配方。

　　全球?qū)δ谭鄣墓芾矶己車?yán)格，所以配方的差異不會太大，只是不同的企業(yè)和不同的品牌，為了讓自己的產(chǎn)品和其他的產(chǎn)品有差異化的賣點，會在有意和無意當(dāng)中特別強(qiáng)化了某些營養(yǎng)素而已。比如，目前國內(nèi)的奶粉主流品牌當(dāng)中，美贊臣就特別強(qiáng)調(diào)他們大量的強(qiáng)化了AA和DHA;而雀巢就強(qiáng)化了益生元組合。我們客觀地說，AA和益生元有沒有那么大的作用，加多了是不是好事，都還是在論證的過程當(dāng)中，對消費者來說，意義不大，只是他們的自己提出來的概念而已。但因為各品牌會在某些營養(yǎng)素上作特別的加量，所以為了讓小孩的營養(yǎng)更均衡、更合理和更全面，我們是建議寶寶不要長期吃某一個品牌的產(chǎn)品，要在幾個質(zhì)量可靠的品牌，不斷轉(zhuǎn)換來吃，就象小孩不能偏食一樣，各種東西都吃，營養(yǎng)均衡會更好一些。

第四， 要看企業(yè)的生產(chǎn)和研發(fā)能力。

　　同樣的原料，經(jīng)過不同的生產(chǎn)制造過程后，出來的產(chǎn)品可能完全不同，這就是為什么當(dāng)年三聚氰胺時，很多出事的國產(chǎn)品牌和國外大品牌一樣，用的都是新西蘭的原料粉，卻完全不同的結(jié)果。中國企業(yè)尤其是私營企業(yè)，最可怕的地方就是過于靈活，老板一句話，為了節(jié)省成本什么事都敢做出來——比如說回溶奶、過期奶之類的。而像日本、德國和美國，他們的研發(fā)和生產(chǎn)的確不只是在技術(shù)上領(lǐng)先，更重要的是他們的職業(yè)素質(zhì)和道德觀念上的領(lǐng)先。我服務(wù)過的某私營企業(yè)，生產(chǎn)線和設(shè)備都是歐洲最先進(jìn)的，和那幾個國際大品牌的同一家的，還經(jīng)常邀請媒體朋友過去參觀報道，但在心態(tài)上就差遠(yuǎn)了，為了省成本，在運輸過程中因為潮濕都長了肉蟲的原料粉都被要求重新使用，真是不敢想象。所以我在那個企業(yè)呆了4年，從來沒讓我的親朋好友吃過他們的產(chǎn)品。一般上來說，這個行業(yè)上生產(chǎn)管理最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖侨毡竞偷聡?，所以象日本的明治和森永、德國的喜寶等，產(chǎn)品質(zhì)量在行業(yè)當(dāng)中都是很有口碑的。

　　當(dāng)然對于消費者而言，有時我們很難在短期內(nèi)全面分析某品牌的奶源、專業(yè)背景、配方特點和生產(chǎn)、研發(fā)能力。所以大家為了自己的寶寶負(fù)責(zé)，在決定購買的時候，一定要上網(wǎng)詳細(xì)查這個品牌的背景、實力、歷史和口碑，尤其是原裝進(jìn)口的產(chǎn)品，一定要查它們在原產(chǎn)國和世界上其他地區(qū)的銷售情況和消費者的評價。

　　作為業(yè)內(nèi)人士建議，如果你覺得沒必要花那么多冤枉錢或者實在沒有消費力，只能接受100多元/罐的奶粉的話，我有二個建議：第一，購買國產(chǎn)的大品牌：如伊利、飛鶴、完達(dá)山等國有的并且有自己的牧場和奶源基地的品牌，這些有奶源的廠家，相對于那些個體老板和南方那些收散奶來做原料的企業(yè)，至少奶源不至于太差或是假的。第二，是購買雀巢、味全等外來品牌，尤其是雀巢的力多精系列，是中低價位當(dāng)中較具性價比的產(chǎn)品了，但不要聽店面或網(wǎng)絡(luò)上所說的，購買那些150元以內(nèi)的所謂的原裝進(jìn)口的產(chǎn)品，從成本和營業(yè)利潤的角度就知道，除非他們不賺錢，否則很難做到這么低價。

　　如果你能承擔(dān)200元左右/罐的產(chǎn)品，最好買原裝進(jìn)口的產(chǎn)品(前提是你一定要上網(wǎng)詳細(xì)區(qū)分真假洋鬼子，假洋鬼子實在太多和太厲害了，尤其是那些貼牌進(jìn)來只在中國銷售的所謂原裝進(jìn)口產(chǎn)品，質(zhì)量防不勝防的)，在目標(biāo)市面上的大約20個較有名氣的奶粉品牌當(dāng)中，真正原裝進(jìn)口并且在他們的原產(chǎn)國，在海外其他地方(尤其是歐美等發(fā)達(dá)國家)有大規(guī)模銷售的，真正稱得上是國際大品牌的，只有美贊臣/Meadjohnson、惠氏/Wyeth、雅培/Abbott、雀巢/Nestle、喜寶/HIPP、美素/Friso、明治/Meiji、牛欄/NUMICO等10個左右是真正的可放心的，而其他什么合生元、施恩、澳優(yōu)、百立樂、心怡、雅貝士、愛迪生……目前市場大約有30個左右的品牌是在國外找個小廠家貼牌生產(chǎn)進(jìn)來，只在中國銷售的所謂“國際品牌”，都是假洋鬼子，不值得購買也不可靠。所以一般的父母，如果你對行業(yè)不熟悉，就隨大流，購買美贊臣、惠氏、雅培和雀巢。這些品牌的消費者比較多，吃用的人多，有了問題好處理;如果你有經(jīng)驗或期望一些高性價比的產(chǎn)品，你可以購買原裝進(jìn)口的美素、喜寶和牛欄等高品質(zhì)的品牌。

　　如果你想做冤大頭或錢多得發(fā)燒，那你就去買合生元之類的四五百元一罐的奶粉，別說這個品牌在法國根本就沒有銷售。就算是在歐美，質(zhì)量很好的主流品牌的奶粉，如在美國本土的Enfamil、Nestle和Similac;如歐洲本土的HIPP、MILUPA、APTAMIL、HUMANA、Cow&Gate;新西蘭和澳洲的karicare等，市場價折成人民幣幾乎都不會超過200元。說實話，在全世界，除了像德國喜寶的HIPP高端有機(jī)奶粉、雅培的Similac和日本森永的個別品項等可數(shù)的幾個產(chǎn)品以外，幾乎沒有超過300元的。國內(nèi)合生元之類超貴的奶粉，都是來騙人而且是那種能騙一個算一個的打游擊的廠家，根本上就不值得購買。