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雞蛋可以這樣煎 彩椒圈太陽花煎蛋

來源:新浪博客 2012-05-30 11:35 http://www.ghqlgyb.cn/

　　食材：紅黃彩椒、雞蛋

　　配料：鹽、黑胡椒、醬油

　　做法：

　　1、紅黃彩椒任意，雞蛋2—3個(gè)。

　　2、將彩椒洗凈后去蒂切成寬度約0.5—0.8cm的彩椒圈。

　　3、平底鍋加熱，倒入少量食用油抹勻鍋底，彩椒圈入鍋。

　　4、取雞蛋分別打入彩椒圈中，中小火單面煎制。

　　5、待雞蛋凝固可自如移動(dòng)彩椒圈時(shí)，撒適量鹽、黑胡椒調(diào)味。

　　6、取出，隨個(gè)人喜好搭配醬油或其他調(diào)料食用。

　　小貼士：

　　1、雞蛋入鍋時(shí)最好不要移動(dòng)平底鍋。

　　2、彩椒圈厚度一致，底面均勻，這樣蛋液不容易流出。

責(zé)任編輯：hdwmn_ctt
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