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媲美燕窩的減齡養(yǎng)顏羹 紫薯銀耳羹

來(lái)源:新浪博客 2012-05-14 14:57 http://www.ghqlgyb.cn/

  食材:銀耳、紫薯、葡萄干

  配料:冰糖

  做法:

  1、干銀耳掰成小塊放在溫水中泡一晚,紫薯洗凈去皮。

  2、銀耳撕成小朵,紫薯切成丁狀,葡萄干洗凈備用。

  3、將銀耳放在鍋中大火煮開(kāi)。

  4、再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干。

  5、大火煮開(kāi)。

  6、轉(zhuǎn)小火熬煮10分鐘。

  7、待紫薯銀耳羹粘稠即可關(guān)火。

  8、熱食或自然冷卻后再食用皆可。

  小貼士:

  快手煮銀耳:睡前將銀耳放在溫水中浸泡一晚,早上起來(lái)放在鍋中煮開(kāi),加冰糖煮十分鐘左右即可。

  銀耳被稱為“平民燕窩”,具有與燕窩相似的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值。含有豐富的膠質(zhì),多種維生素、無(wú)機(jī)鹽、氨基酸,是著名的“山珍”之一,具有清肺熱、益脾胃、潤(rùn)肌膚的功效。

  紫薯除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素,是理想的健康食品。

責(zé)任編輯:hdwmn_ctt
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