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遜色水果巧改良 木瓜椰奶布丁

來源:新浪博客 2012-05-10 16:24 http://www.ghqlgyb.cn/

　　材料：

　　A：吉丁片2片

　　B：椰漿100克 牛奶30克 糖30克

　　C：木瓜果肉100克

　　做法：

　　1、將吉利丁片用涼水泡軟。

　　2、椰漿、牛奶和糖放入鍋中，小火加熱后放入泡軟的吉利丁片，攪拌至吉利丁片完全融化即可關火。

　　3、木瓜切小塊用攪拌機打成果泥，與椰漿牛奶混合。

　　4、將最后混合的木瓜椰奶液倒入模具，放冰箱冷藏凝固后食用。

　　小貼士：

　　1、吉利丁片用冰水浸泡后能使其內(nèi)部吸足水分，達到最好的凝固效果。

　　2、凍制的布丁模，可根據(jù)情況選用玻璃、瓷或金屬材質的都行。

責任編輯：hdwmn_ctt
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