韓劇迷的美食新寵 臘腸蛋包飯
材料：雞蛋，洋蔥，毛豆，臘腸，胡蘿卜，青紅椒，米飯
制作：
1、將所有材料切成碎丁，將雞蛋打成蛋液；
2、將蛋液倒入平底鍋中攤成蛋皮，盡量攤大點(diǎn)；
3、炒鍋燒熱，倒入油，油熱后入洋蔥煸炒出香味，入胡蘿卜、毛豆和臘腸翻炒1分鐘左右；
4、倒入米飯翻炒均勻，倒入青紅椒末翻炒均勻，撒上鹽調(diào)整味道，關(guān)火；
5、蛋皮上撒上些黑胡椒，將米飯放中間，不要放太多了，要考慮到還要包的起來；
6、將蛋皮四周翻起來包住米飯，可用手帶上一次性手套直接去包；
7、包好后扣上一個(gè)平底碗，然后將整個(gè)鍋與碗翻轉(zhuǎn)180度，蛋包飯就置放在碗中了。最后在蛋包飯上淋上番茄沙司就可以開動(dòng)拉。
小貼士：
1、蛋皮用平底鍋攤比較能成功，基本可以做到零失??；
2、材料是應(yīng)季節(jié)搭配的，最近毛豆上市，所以我用了些毛豆進(jìn)去；
3、做炒飯的米飯要適當(dāng)?shù)母牲c(diǎn)，容易炒得散；
4、我今天用了重慶的辣味臘腸，很給力，不喜歡的可以用其他葷菜類代替，比如說，牛肉，羊肉，豬肉，培根等。
責(zé)任編輯：hdwmn_ctt
- 相關(guān)閱讀:
-
2017年前往日本京都的外國游客人數(shù)達(dá)353萬人2018-07-05小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進(jìn)入伏天氣候2018-07-062018國際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 非法收受財(cái)物3.43億余元 吳英杰一審被判死緩
2025-07-16 18:02 - 檢察機(jī)關(guān)依法分別對(duì)柴高潮、張琨明、徐全生決定逮捕
2025-07-16 18:02 - 南、北洪澇偏重 我國正式進(jìn)入“七下八上”防汛關(guān)鍵期
2025-07-16 18:01 - 臺(tái)風(fēng)“韋帕”最新消息：2025年6號(hào)臺(tái)風(fēng)路徑實(shí)時(shí)發(fā)布系
2025-07-16 18:01 - 原煙臺(tái)市軌道交通集團(tuán)有限公司黨委書記、董事長宋吉良
2025-07-16 16:09 - 45名縣處級(jí)干部被查處……湖南通報(bào)6月查處違反中央八
2025-07-16 11:57 - 國務(wù)院臺(tái)辦：啟用M503航線W121銜接航線 無需與臺(tái)方協(xié)
2025-07-16 11:55
- 非法收受財(cái)物3.43億余元 吳英杰一審被判死緩
- 猜你喜歡:
-
文旅部：中秋國慶出現(xiàn)咳嗽發(fā)熱應(yīng)停止游覽2021-09-17
-
評(píng)論(韓劇迷的美食新寵 臘腸蛋包飯)