10分鐘做快手早餐 煎火腿奶酪蛋卷
原料：雞蛋4個、火腿1片、西紅柿1/4個
調(diào)料：奶酪絲20克、白胡椒粉1/4茶匙(約1克)、鹽1/2茶匙(約3克)
做法：
1、把西紅柿洗凈，切成2cm的小丁，火腿切成3cm長，1cm厚的絲。
2、雞蛋打成蛋液后，加入鹽，白胡椒粉拌勻。
3、鍋加熱后倒入油，放入火腿絲和西紅柿丁煸炒20秒，轉(zhuǎn)成小火后，倒入蛋液，輕輕的將蛋液炒至底部快要凝固，但表面的還有少許流動的蛋液時，倒入奶酪絲，然后馬上用鏟子或者筷子將蛋餅卷成卷即可。
4、盛出后，切成小段兒，可以直接吃，也可以蘸一些番茄醬，辣椒仔或鮮醬油食用。
小貼士：
1、蛋液倒入鍋中后，要輕輕的炒。一定記得用小火，火一大靠近鍋底的蛋液很快就會糊掉，而表面的蛋液卻還是生的狀態(tài)。
2、當(dāng)?shù)帮灡砻娲蟛糠值耙憾寄虝r，倒入芝士絲，馬上將蛋餅卷成卷，不要等蛋液都成熟再卷，一是不好卷，二是蛋卷不嫩。
3、蛋卷里面的餡料可以隨意搭配，比如白蘑菇，培根，玉米粒，但建議用西餐里常用的蔬菜，不要用味道過重的，否則，會掩蓋蛋卷本身的香味。
4、喜歡吃嫩蛋卷的話，煎的時間不能長，而且蛋液的量不易過多。
5、蛋卷可以根據(jù)自己的喜好搭配番茄沙司，辣椒仔，美極鮮醬油等。
6、用普通植物油來煎蛋卷可以，但用黃油來煎制味道更好。
7、奶酪絲可以用馬蘇里拉奶酪，也可以用超市里賣的片狀奶酪。
責(zé)任編輯：hdwmn_ctt
- 相關(guān)閱讀:
-
2017年前往日本京都的外國游客人數(shù)達(dá)353萬人2018-07-05小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進(jìn)入伏天氣候2018-07-062018國際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 北京今日持續(xù)降雨局地或現(xiàn)暴雨 降雨結(jié)束時間最新預(yù)報
2025-05-09 09:16 - 比爾·蓋茨宣布將把大部分個人財富捐贈給蓋茨基金會
2025-05-09 09:13 - 朝鮮進(jìn)行遠(yuǎn)程炮及導(dǎo)彈系統(tǒng)聯(lián)合打擊訓(xùn)練
2025-05-09 09:13 - 美英達(dá)成貿(mào)易協(xié)議 但細(xì)節(jié)尚待敲定
2025-05-09 09:13 - 兒子高燒不退查出白血病媽媽一夜白頭 一周暴瘦十幾斤
2025-05-09 08:55 - 3歲女童突然脫發(fā) 查出鉈中毒 醫(yī)生：毒性高于砒霜
2025-05-09 08:44 - 2025年廣東高溫補(bǔ)貼發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)：是哪幾個月？每月多少錢
2025-05-08 17:25
- 北京今日持續(xù)降雨局地或現(xiàn)暴雨 降雨結(jié)束時間最新預(yù)報
- 猜你喜歡:
-
端午小長假遇上香包文化節(jié) 甘肅森林消防員科普宣傳送“安全禮”2022-06-07圓明園小天鵝被迫走冰致腳蹼潰爛 市民呼吁：別再傷害小天鵝2024-01-17
-
評論(10分鐘做快手早餐 煎火腿奶酪蛋卷)