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石獅市開展“餐飲安全你我同查”活動

來源:石獅日報 2022-07-30 17:24 http://www.ghqlgyb.cn/

  “網(wǎng)紅”餐飲店近年來持續(xù)火爆,吸引著人們的視線,一座難求,店外大排長龍的現(xiàn)象時有發(fā)生,但“網(wǎng)紅”餐飲店的食品安全是否能經(jīng)得起考驗呢?7月29日下午,石獅市市場監(jiān)督管理局邀請石獅市人大代表、政協(xié)委員以及市民志愿者、食品安全巡查員,與執(zhí)法人員共同走進石獅首條福建省食品安全示范街——世茂國際廣場,開展“餐飲安全你我同查”活動。

  現(xiàn)場,檢查團隨機抽取多家“網(wǎng)紅”人氣餐飲單位,直擊后廚,對人員健康管理、后廚環(huán)境衛(wèi)生“三防”設施設備、食材原料存放、加工操作規(guī)范等進行檢查。檢查發(fā)現(xiàn),整體情況較好,各餐飲單位基本能夠較好地落實食品安全管理工作。對于餐飲單位存在的部分不足,執(zhí)法人員現(xiàn)場指導其改正。本次活動全程通過網(wǎng)絡進行直播。

  記者獲悉,為保障市民“舌尖上的安全”,石獅市市場監(jiān)督管理局日常加強監(jiān)管,通過不定期對餐飲單位開展突擊檢查執(zhí)法,擴大執(zhí)法監(jiān)管震懾效應。

  當天,檢查團還參觀了福建省食品安全示范街的建設情況,應邀為示范街工作站、快檢站及宣傳工作進行檢查和評分,提出意見和建議。(記者 謝艷)

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