泉州海洋職業(yè)學(xué)院是經(jīng)福建省人民政府批準、教育部備案，納入全國高考統(tǒng)招計劃，具有獨立頒發(fā)國家學(xué)歷證書的一所普通高等院校。泉州海洋學(xué)院坐落在中國東南沿海著名的僑鄉(xiāng)、歷史聞名的東方第一大港、中國古代海上絲綢之路的起點——泉州灣南岸。

　　學(xué)院位于石獅市海洋生物科技園區(qū)，距晉江國際機場21公里，泉州石湖港8公里，沈海高速石獅入口13公里，海陸空交通便利。學(xué)院由新加坡籍愛國華僑蔡天真先生于2005年獨資創(chuàng)辦。學(xué)院占地面積近800畝，其中海邊訓(xùn)練基地近百畝，規(guī)劃建筑面積23萬平方米。目前，學(xué)院已完成校舍建筑面積9萬多平方米，并投入3000萬元建設(shè)中外航海文化墻，累計投資已超過4.5億元人民幣。學(xué)院現(xiàn)有在校生近2000人，全面建成后在校生規(guī)模將逐步擴大到8000人。學(xué)院還被福建省政府列為重點建設(shè)項目。

　　學(xué)院目前以?？茖哟蔚膶W(xué)歷教育為主，并與集美大學(xué)共建專升本教學(xué)點。學(xué)院圍繞現(xiàn)代海洋漁業(yè)、船舶與海 洋工程、海洋運輸、港口管理、海洋資源開發(fā) 等產(chǎn)業(yè)設(shè)有航海系、輪機系、船舶系、機電系、管理系、人文系、基礎(chǔ)部、培訓(xùn)中心等教學(xué)單位，開辦航海技術(shù)、輪機工程技術(shù)、船舶工程技術(shù)、電氣自動化技術(shù)、 汽車檢測與維修技術(shù)、國際航運業(yè)務(wù)管理、酒店管理、報關(guān)與國際貨運、航空服務(wù)、空中乘務(wù)、郵輪乘務(wù)、社會體育、表演藝術(shù)、工商管理、市場營銷、涉外旅游等 專業(yè)。同時舉辦船長、輪機長、大副、大管輪、三副、三管輪、值班水手、值班機工、GMDSS通用操作員、中高級電工、船舶CAD繪圖員、物流師、國際商務(wù)單證員等二十余種社會培訓(xùn)。

航海系

　　航海系設(shè)航海技術(shù)一個專業(yè)。航海系目前有專任教師21名，雙師型教師10人，兼職教師20名，系主任和專業(yè)帶頭人由國家二級教授、享受國務(wù)院津貼的吳廣華教授擔(dān)任。航海技術(shù)專業(yè)主要培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德，較強職業(yè)技能和專業(yè)英語應(yīng)用能力，掌握現(xiàn)代化航海技術(shù)基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識，能勝任國內(nèi)外 航運企業(yè)現(xiàn)代化船舶行業(yè)與營運管理工作的高級技術(shù)應(yīng)用型專門人才。培養(yǎng)的學(xué)生經(jīng)過系統(tǒng)的理論學(xué)習(xí)和實踐訓(xùn)練并經(jīng)考試合格后，可獲得大學(xué)?？茖W(xué)歷畢業(yè)證書。同時，在通過相關(guān)的考試后還可獲得大學(xué)英語等級證書和國家海事局頒發(fā)的三副證書。航海系畢業(yè)的學(xué)生主要面向航海、內(nèi)河航運企事業(yè)單位以及相關(guān)行業(yè)、面向 國際勞務(wù)市場、港澳地區(qū)，從事國內(nèi)外海洋運輸企事業(yè)船舶駕駛工作。除在航運企業(yè)擔(dān)任海船船員外，航海技術(shù)專業(yè)的學(xué)生還可以從事船舶代理、貨運代理、報關(guān)、 報檢等多種職業(yè)。

　　航海系已建成的實踐教學(xué)場所有：

　　一、航海實訓(xùn)中心 包括氣象觀測實驗室、電航儀器實驗室、導(dǎo)航儀器實驗室、海圖室、航海圖書資料室、船舶與船舶結(jié)構(gòu)模型展覽室、雷達模擬實驗室等實驗室。在航海實訓(xùn)中心內(nèi)，可完成航海技術(shù)專業(yè)課的各類實驗與實訓(xùn)。

　　二、水上訓(xùn)練中心 包括模擬船臺、模擬消防艙、模擬船艏樓、撇纜場地、安全水域、游泳池、跳臺、基安精艇高消陳列室、水手工藝教室與陳列室、精通急救陳列室、模擬手術(shù) 室、船舶保安陳列室等，可進行基本安全、精通艇筏、高級消防、精通急救、船舶保安、船上醫(yī)護等船員專業(yè)培訓(xùn)，還可進行水手工藝實操訓(xùn)練。

　　輪機系

　　輪機系設(shè)輪機工程技術(shù)一個專業(yè)。輪機系教師目前有專任教師15名，雙師型教師12名。教師既有扎實的理論知識，又有豐富的海上工作經(jīng)驗，師資結(jié)構(gòu)合理，系主任由上海海事大學(xué)沈雄教授擔(dān)任。輪機系是培養(yǎng)航海類專業(yè)高級人才的重要基地，為保證教學(xué)質(zhì)量，該系建立并實施船員教育和培訓(xùn)質(zhì)量體系，并取得國家海事局質(zhì)量體系認證。該系學(xué)生經(jīng)系統(tǒng)的理論學(xué) 習(xí)和實踐訓(xùn)練并經(jīng)考試合格后，可獲得大學(xué)?？茖W(xué)歷畢業(yè)證書。同時，在通過相關(guān)考試后，還可獲得大學(xué)英語等級證書和國家海事局頒發(fā)的海船三管輪證書及與海船船員相關(guān)的其它專業(yè)技能訓(xùn)練證書。

　　輪機系自建系以來，就非常注重對學(xué)生實際操作能力的培養(yǎng)，學(xué)院也加大對輪機場地、設(shè)施、設(shè)備的資金投入，建有現(xiàn)代化的實訓(xùn) 中心一座，總投資達一千多萬，下設(shè)有金工實訓(xùn)車間、動力設(shè)備拆裝實訓(xùn)室、動力設(shè)備操作實訓(xùn)室、電工與電子實訓(xùn)室、船舶電站實訓(xùn)室、及正在建設(shè)之中的船舶輪機自動化機艙。學(xué)生畢業(yè)后主要在國內(nèi)外航運企業(yè)從事海洋船舶輪機管理工作，也可以從事鉆井平臺設(shè)備維護、船舶機務(wù)管理、海事監(jiān)督、船舶檢驗和修造等工作。

　　管理系

　　管理系成立于2009年，先后開設(shè)國際航運業(yè)務(wù)管理、港口業(yè)務(wù)管理、集裝箱運輸管理、物流管理、報關(guān)與國際貨運等專業(yè)及專業(yè)方向，2013年新增設(shè)空中乘務(wù)、航空服務(wù)等專業(yè)。

　　管理系師資結(jié)構(gòu)合理，擁有一批理論知識扎實、實踐能力強、教學(xué)經(jīng)驗豐富的雙師素質(zhì)型教師隊伍。其中，具有企業(yè)實際工作經(jīng)驗教師比例達60%，碩士以上學(xué)歷比例達40%。系主任由武漢理工大學(xué)交通學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師、高等學(xué)校交通運輸學(xué)科教學(xué)指導(dǎo)委員會委員、水路運輸教學(xué)指導(dǎo)分委員會副主任委員、湖北省人民政府學(xué)位委員會學(xué)科評議組成員方芳教授擔(dān)任。

　　管理系設(shè)有較完善的實訓(xùn)教學(xué)體系，擁有國際貨運代理、國際商務(wù)單證、現(xiàn)代物流管理、報關(guān)報檢、集裝箱碼頭業(yè)務(wù)管理等實訓(xùn)項目，為實訓(xùn)教學(xué)提供了有效的保障。 同時，管理系與多家外貿(mào)、港口、物流、航運企業(yè)建立了校企合作關(guān)系，設(shè)立了實訓(xùn)基地，為學(xué)生提供全方位、立體化實踐教學(xué)條件。為培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)更加適應(yīng)社會需求，給學(xué)生創(chuàng)造更多的就業(yè)條件，管理系將教學(xué)與職業(yè)資格考試及鑒定有機結(jié)合，推行“雙證制”培養(yǎng)，與相關(guān)考試機構(gòu)合作在我院設(shè)立了國際貨運代理、 國際商務(wù)單證、助理物流師考點；并與有關(guān)部門協(xié)調(diào)，為學(xué)生參加報關(guān)員、報檢員從業(yè)資格等職業(yè)證書考試創(chuàng)造有利條件，2009級畢業(yè)生雙證率超過93%。

　　管理系畢業(yè)生主要分布于福建省各港口、國際船舶代理公司、國際貨運代理公司、物流公司及相關(guān)企業(yè)。

　　船舶系

　　船舶工程系目前有船舶工程技術(shù)、船舶工程技術(shù)(游艇設(shè)計與制造)兩個專業(yè)（專業(yè)方向），教師具有豐富的教學(xué)和實踐經(jīng)驗，結(jié)構(gòu)合理。系主任由大連海洋大學(xué) “漁船設(shè)計與制造”專業(yè)的創(chuàng)始人之一孫文志副教授負責(zé)。培養(yǎng)學(xué)生成為具有扎實的基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)知識，獲得現(xiàn)場工程師基本訓(xùn)練，具備現(xiàn)代造船模式要求的船舶工程技術(shù)領(lǐng)域?qū)嶋H工作所需的基本能力和專業(yè)技能，能勝任船 舶設(shè)計、建造及檢驗的高等應(yīng)用型、復(fù)合型工程技術(shù)人才。

　　機電工程系

　　機電工程系前身系船舶工程系電氣自動化技術(shù)專業(yè)，為突出專業(yè)特色更好的發(fā)展建設(shè)機電類專業(yè)，2013年重新組建了機電工程系。目前已開設(shè)的專業(yè)有電氣自動化技術(shù)、汽車檢測與維修技術(shù)、汽車技術(shù)服務(wù)與營銷等專業(yè)。機電工程系辦學(xué)特點是依托當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的需求，為周邊企業(yè)培養(yǎng)急需的機電類實用型工程技術(shù)人員。具有較為明顯的區(qū)域經(jīng)濟特色，各類專業(yè)都或多或少的體現(xiàn)了海洋經(jīng)濟的特點，各專業(yè)均開設(shè)有與航運交通工具、物流設(shè)備相關(guān)的課程。機電系擁有兩個實訓(xùn)車間和6個一體化實訓(xùn)（實驗）室，以及6個校外實訓(xùn)基地。

　　人文系

　　人文系成立于2012年。開設(shè)以下專業(yè)：

　　一、國際航運業(yè)務(wù)管理（郵輪乘務(wù)）專業(yè) 該專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代郵輪市場的需求，滿足STCW78/95公約和郵輪適任標準的要求，具備從事國際郵輪乘務(wù)和高星級酒店管理工作的基本服務(wù)技能和英語應(yīng)用能力，能勝任國際豪華郵輪、高星級酒店餐飲、客艙（客房）、酒吧、前臺等崗位管理與服務(wù)的高素質(zhì)技能型人才。

　　經(jīng)過三年系統(tǒng)的有針對性的理論學(xué)習(xí)和實踐訓(xùn)練，使學(xué)生具備中外文化基礎(chǔ)知識，有較豐富的人文科學(xué)素養(yǎng)、健康的審美情趣和良好的心理素質(zhì)；具有較強的語言表達能力和思維能力；具有扎實的英語基礎(chǔ)，能用英語進行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通；掌握國際郵輪乘務(wù)、現(xiàn)代酒店基層管理的相關(guān)知識、基本服務(wù)技能和基層管理能力。

　　專業(yè)主干課程：管理學(xué)基礎(chǔ)、服務(wù)心理學(xué)、郵輪實用英語、郵輪營運實務(wù)、餐飲服務(wù)與實務(wù)、宴會設(shè)計與服務(wù)、郵輪客艙實務(wù)、郵輪前廳實務(wù)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、酒店服務(wù)禮儀等。 主要實訓(xùn)環(huán)節(jié)：專業(yè)認識實習(xí)、郵輪餐飲、郵輪客艙、郵輪前廳、基本安全、客船船員特殊訓(xùn)練、國際航行船舶船員專業(yè)英語、船舶保安意識等實訓(xùn)。 就業(yè)崗位：國際郵輪、酒店、餐飲公司等部門。

　　職業(yè)技能證書：

　　1、本專業(yè)學(xué)生必須考取中華人民共和國海事局頒發(fā)的海船船員相關(guān)專項技能訓(xùn)練的以下四個證書： ① 基本安全培訓(xùn)合格證； ② 客船船員特殊培訓(xùn)合格證； ③ 國際航行船舶船員專業(yè)英語考試合格證明； ④ 船舶保安意識培訓(xùn)合格證。

　　2、本專業(yè)學(xué)生可選擇獲得下列職業(yè)資格證書之一： ① 餐廳服務(wù)員中級職業(yè)資格證書； ② 前廳服務(wù)員中級職業(yè)資格證書； ③ 客房服務(wù)員中級職業(yè)資格證書； ④ 調(diào)酒師初級證書。

　　二、市場營銷專業(yè)

　　該專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟社會市場發(fā)展的需求、具備良好的營銷基本素質(zhì)、基本知識和技能的應(yīng)用型人才；培養(yǎng)具備從事企業(yè)營銷策劃、營銷管理等實際工作能力的高素質(zhì)營銷人才。 經(jīng)過三年系統(tǒng)的專業(yè)知識的學(xué)習(xí)和實踐訓(xùn)練，使學(xué)生具備良好的人文科學(xué)素養(yǎng)、健康的審美情趣和良好的心理素質(zhì)。具有較強的語言表達能力和思維能力，有較強的公關(guān)能力和社會活動能力，熟練掌握市場經(jīng)濟的相關(guān)法規(guī)政策，掌握營銷相關(guān)理論知識和應(yīng)用技能，能較好地勝任市場營銷、策劃及管理等崗位工作。

　　專業(yè)主干課程：管理學(xué)基礎(chǔ)、會計基礎(chǔ)、統(tǒng)計學(xué)基礎(chǔ)、消費心理與行為、商品養(yǎng)護、營銷專業(yè)導(dǎo)論、推銷與商務(wù)談判、營銷調(diào)研、營銷策劃、營銷團隊與組織建設(shè)、網(wǎng)絡(luò)營銷、服務(wù)營銷、商務(wù)禮儀、公共關(guān)系學(xué)

　　主要實訓(xùn)環(huán)節(jié)：合同文書寫作、營銷活動預(yù)算、營銷策劃案編寫、開展市場調(diào)查并撰寫調(diào)查報告、組建客戶服務(wù)中心，制定客戶服務(wù)制度及客戶服務(wù)流程、認識實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)等。

　　就業(yè)崗位：①企業(yè)銷售部門業(yè)務(wù)員；②企業(yè)銷售部門促銷員、推銷員；③企業(yè)銷售部門銷售主管；④企業(yè)銷售部門營銷策劃員；⑤網(wǎng)絡(luò)銷售企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷員； ⑥企業(yè)銷售部門經(jīng)理。 考取資格證書：①助理營銷師(高級)（必考）；②助理電子商務(wù)（選考）；③汽車營銷師（選考）；④國家計算機等級考試一級（必考）；⑤普通話水平（二乙）（選考）；⑥英語應(yīng)用能力B級/英語應(yīng)用能力A級（必考）；⑦高新技術(shù)考試辦公軟件應(yīng)用(高級)（選考）

　　三、涉外旅游專業(yè)

　　該專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德與修養(yǎng)，具備良好的心理素質(zhì)和吃苦耐勞的服務(wù)精神，善于與人溝通交流并協(xié)調(diào)關(guān)系；具備星級酒店前廳服務(wù)、客房服務(wù)、餐廳服務(wù)等崗位的管理與服務(wù)技能；具備中英文導(dǎo)游、出國領(lǐng)隊等導(dǎo)游基本能力，具備旅行社高級管理人員的外事接待、市場營銷等能力。具備用中英文與客人交流溝通的能力，用中英文解決突發(fā)事故的應(yīng)變能力以及用中英文進行個性化服務(wù)的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。 經(jīng)過三年系統(tǒng)的有針對性的專業(yè)理論知識的學(xué)習(xí)和實踐訓(xùn)練，使本專業(yè)學(xué)生具備導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅行社經(jīng)營管理、旅游市場營銷、旅游服務(wù)禮儀等旅游專業(yè)知識、酒店專業(yè)知識和英語技能。同時，還具備中國歷史文化、閩南文化、主要客源國文化等方面知識。 專業(yè)主要課程：旅游英語聽與說、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、旅游市場營銷、旅游客源國概況（英文）、高級旅游英語、旅游信息系統(tǒng)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、模擬導(dǎo)游（中英文）、飯店情境英語、前廳和客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理等。

　　主要實訓(xùn)環(huán)節(jié)：①旅 游行業(yè)認知，實際參觀星級酒店，使學(xué)生對所學(xué)專業(yè)及酒店感性認識; 實地了解酒店企業(yè)文化，邀請酒店的優(yōu)秀員工實地講解工作經(jīng)驗。②導(dǎo)游基礎(chǔ)知識，實地講 解與參觀；③導(dǎo)游業(yè)務(wù)，實地進行導(dǎo)游業(yè)務(wù)服務(wù)，導(dǎo)游詞講解。④飯店人力資源管理，深入酒店各部門實習(xí)，掌握飯店服務(wù)與管理技能。⑤飯店情境英語，深入酒店前廳部、客房部、餐飲部等部門，實地學(xué)習(xí)并掌握酒店一線服務(wù)技能。⑥畢業(yè)實踐（頂崗實習(xí)）深入酒店前廳部、客房部、餐飲部等部門，實地學(xué)習(xí)并掌握酒店一線服務(wù)技能，并初步具備基層管理能力。

　　就業(yè)崗位：高星級酒店、國際旅行社、旅游景區(qū)景點等企事業(yè)單位，高級酒店、賓館的總臺（前臺）接線及外賓接待、餐飲部西餐廳服務(wù)、國際旅行社涉外英語導(dǎo)游、出國旅游領(lǐng)隊、景區(qū)景點（包括各類展覽館、博物館）英語導(dǎo)游講解員、涉外旅游服務(wù)與管理等。

　　職業(yè)資格證書：賓館英語等級證書、導(dǎo)游資格證、英語導(dǎo)游資格證、出境旅游領(lǐng)隊證、國際商務(wù)英語證書等。(來源：百度百科)