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永春縣吾峰鎮(zhèn):春味至鮮 雷筍搶鮮上市

來(lái)源:閩南網(wǎng) 2025-03-31 17:35 http://www.ghqlgyb.cn/

  一聲春雷響,萬(wàn)棵竹筍生。在春雨的滋養(yǎng)下,泉州永春縣吾峰鎮(zhèn)的雷竹基地里,竹林已悄然孕育生機(jī)。沉睡了一整個(gè)冬天的雷筍破土而出,進(jìn)入采收季節(jié),新鮮上市。

  走進(jìn)吾峰鎮(zhèn)五祥雷筍專(zhuān)業(yè)合作社的竹林里,只見(jiàn)一棵棵細(xì)長(zhǎng)的雷竹青翠欲滴,綠得鮮美,一個(gè)個(gè)蘊(yùn)含了泥土芬芳和春雨滋潤(rùn)的雷筍破土而出。該社負(fù)責(zé)人鄭金環(huán)手持工具,正穿梭在竹林里采挖雷筍。

  “我們種植雷竹十幾年了,大概種了十幾畝。高峰期的時(shí)候一天可以挖五六千斤。今年雨水比較少,筍的產(chǎn)量相對(duì)較低,價(jià)格比去年高,零售價(jià)每斤七八元。”鄭金環(huán)表示,雷筍是上市最早的春筍之一,合作社管理的雷竹自然生長(zhǎng),不打農(nóng)藥,鮮嫩脆甜,一上市就供不應(yīng)求。當(dāng)天采收的雷筍簡(jiǎn)單清洗、包裝后便可直接發(fā)往銷(xiāo)售地。“雷筍比較嬌氣,如果放到第二天就會(huì)老一截,所以主要銷(xiāo)往泉州、廈門(mén)這些離永春比較近的地方。”

  除了通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、務(wù)工就業(yè)、收益分紅等方式形成“合作社+農(nóng)戶”發(fā)展模式帶動(dòng)增收外,2023年,鄭金環(huán)還開(kāi)拓了研學(xué)體驗(yàn)來(lái)拓寬銷(xiāo)售路徑。“采滿5斤,每人收費(fèi)30元,平時(shí)基本都有二三十個(gè)人前來(lái),但是上個(gè)星期來(lái)了200多個(gè)人。”她說(shuō),每到周末,便有來(lái)自泉州、廈門(mén)、晉江的研學(xué)團(tuán)隊(duì)走進(jìn)竹林,體驗(yàn)“挖筍尋寶”的樂(lè)趣。(張小強(qiáng) 黃婷婷 戴婷婷)

責(zé)任編輯:連培煌
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