永春：菌稻輪作新模式冬閑田“變身”增收田

來源:閩南網(wǎng) 2025-03-21 16:50 http://www.ghqlgyb.cn/

　　在泉州市永春縣石鼓鎮(zhèn)卿園村的菌稻輪作示范點現(xiàn)場，一幅繁忙而充滿希望的畫面映入眼簾。初春的暖陽下，只見一個個菌棒整齊地排列在田里，菌棒上挨挨擠擠長滿肥厚飽滿的木耳，像一朵朵綻放的黑色小花。農(nóng)民們熟練地從菌棒上采收木耳，動作輕快又嫻熟。

　　“以前冬季水稻收割完田是空著的，現(xiàn)在縣里面大力推廣稻菌輪作模式，我們利用冬閑田種植木耳，一地兩用，既可以增加收入，還可以增加土壤的有機質(zhì)，提升水稻的產(chǎn)量。”永春縣國營農(nóng)場有限責(zé)任公司工作人員方傳鴻表示，過去冬季農(nóng)田閑置一直是困擾當?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展的問題，土地資源未能得到充分利用。如今，稻菌輪作為解決這個問題提供了新思路。該公司去年引進專業(yè)團隊，利用8畝冬閑田開展菌稻輪作，喚醒土地沉睡價值。

　　由于擔(dān)心降水少導(dǎo)致木耳長勢不如預(yù)期，今年年初，項目負責(zé)人曾仲明投資20余萬元建設(shè)標準化木耳種植基地，并在國網(wǎng)永春縣供電公司石鼓鎮(zhèn)供電所的技術(shù)支持下解決了種植用電噴灌難題，打造電動抽水灌溉系統(tǒng)。“莊稼好不好，全靠春水一片寶，用上這套電動噴灌設(shè)備，讓這片木耳能如期生長。”10萬基菌棒在物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)加持下，均勻吸收著水霧滋養(yǎng)，實現(xiàn)精準灌溉，一方面不用人力取水灌溉，可以節(jié)省人工成本；另一方面電動噴灌更加均勻，可控可持續(xù)性強，解決了8畝基地的灌溉養(yǎng)護問題，從而提升木耳產(chǎn)量和品質(zhì)。

　　為有效提升農(nóng)產(chǎn)品的附加值，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)增效。基地里還有自動化烘干設(shè)備，通過采用“陽光晾曬+電輔烘干”雙模式，既保留木耳的天然色澤又確保達到衛(wèi)生標準，鮮耳制成干品后通過電商平臺遠銷各地，從而打造從種植到深加工、銷售一體化的完整產(chǎn)業(yè)鏈。

　　曾仲明說，這塊地目前作為示范推廣項目，共計約有10萬支菌棒，每1支菌棒的鮮木耳產(chǎn)量在1.5斤到2斤，按照今年的行情預(yù)計收入35萬元，刨除成本18萬元，短短四五個月就產(chǎn)生了10來萬元的收益。

　　閑田變良田，帶動農(nóng)民經(jīng)濟效益大提升。通過技術(shù)培訓(xùn)、政策扶持等方式，永春縣將繼續(xù)加大對菌稻輪作模式的推廣和支持力度，引導(dǎo)更多農(nóng)戶參與到這一高效農(nóng)業(yè)模式中來，推動當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的升級和發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。（蘇榆軸顏彩虹）