用保鮮膜包裹食物加熱會致癌？
“用保鮮膜包裹食物加熱，會向食物中釋放致癌物質？”這種說法是真的嗎？讓我們聽聽專家怎么說——
保鮮膜是一種塑料包裝制品，通常以乙烯為母料，通過聚合反應制成。根據(jù)乙烯母料的不同種類，我國市場上出售的絕大部分保鮮膜可分為三大類：
第一種是聚乙烯保鮮膜，簡稱PE；第二種是聚氯乙烯保鮮膜，簡稱PVC；第三種是聚偏二氯乙烯保鮮膜，簡稱PVDC。
北京市科學技術研究院分析測試研究所研究員 張梅：因為PVC保鮮膜里面有大量的增塑劑，有很多的報道關于增塑劑里面會產(chǎn)生一些致畸致癌的物質，可能大家對此產(chǎn)生恐慌，但是所有的有毒或者有危害的物質其實都是跟劑量有關系的。如PVC保鮮膜如果它是符合國家標準的，而且大家通過正規(guī)途徑采購，它里面的增塑劑的限量和添加量都是有要求的，如果滿足相關的要求，合理正常使用，其實是安全的。
PE保鮮膜主要用于食品的包裝，日常超市購買的水果、蔬菜、半成品都可以用PE保鮮膜保鮮。PVC保鮮膜可以用于食品包裝，但由于它含有鄰苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP），即人們常說的增塑劑，在增加塑料的彈性和韌性的同時，對人體的安全性有一定的影響，不宜加熱使用。PVDC保鮮膜，主要用于一些熟食、肉類等產(chǎn)品的包裝，可以有限度的加熱。
原標題：用保鮮膜包裹食物加熱會致癌？
責任編輯：連培煌
- 相關閱讀:
-
洛江區(qū)物業(yè)管理提升工作現(xiàn)場會召開2024-11-06泉港區(qū)委理論學習中心組召開專題學習會2024-11-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 禮頌盛世 共譜華章——全國舉辦多彩文化活動歡度2025
2025-10-04 11:01 - 各地交通運輸部門出招，讓假期出行“電力”更足
2025-10-04 10:58 - 哈馬斯回應美國“20點計劃” 特朗普：立即停止轟炸
2025-10-04 10:57 - 創(chuàng)紀錄！“蛟龍”號在北極成功完成10余次載人深潛
2025-10-04 10:54 - 臨時撥款法案在參院再度受阻 美政府“停擺”將繼續(xù)
2025-10-04 10:54 - “十四五”期間我國農(nóng)業(yè)發(fā)展方式全面綠色轉型取得積極
2025-10-04 10:53 - 國務院安委辦部署開展廢棄礦洞排查封堵整治和嚴厲打擊
2025-10-04 10:51
- 禮頌盛世 共譜華章——全國舉辦多彩文化活動歡度2025
- 猜你喜歡:
-
揭牌！南安再添四所新校！2025-10-02央視探訪南安石井！解鎖閩南小鎮(zhèn)海邊文旅新玩法 2025-09-23
-
評論(用保鮮膜包裹食物加熱會致癌？)已有0條評論