車(chē)?yán)遄映远嗔藭?huì)鐵中毒？
誤區(qū)：車(chē)?yán)遄映远嗔藭?huì)鐵中毒？
真相：這種說(shuō)法沒(méi)有依據(jù)。鐵中毒是一種由于體內(nèi)鐵積累過(guò)多而導(dǎo)致的狀況，通常與長(zhǎng)期過(guò)量攝入鐵制補(bǔ)充劑或患有某些鐵代謝紊亂疾病有關(guān)。通過(guò)正常飲食攝入過(guò)量的鐵是非常罕見(jiàn)的，拿車(chē)?yán)遄觼?lái)說(shuō)，這種水果中鐵的含量較低，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)顯示，每100克車(chē)?yán)遄又械蔫F含量?jī)H為0.36毫克。與其他富含鐵的食物相比（例如紅肉、豆類(lèi)、某些綠葉蔬菜）相差不少，而我們?cè)诔赃@些食物時(shí)從不會(huì)有這種擔(dān)心，那為什么還要擔(dān)心車(chē)?yán)遄幽兀?/p>
不過(guò)，任何食物如果過(guò)量食用都可能導(dǎo)致健康問(wèn)題，包括胃腸道不適或血糖水平升高。因此，雖然車(chē)?yán)遄雍芸煽?，但一次也別吃太多。
原標(biāo)題：車(chē)?yán)遄映远嗔藭?huì)鐵中毒？
責(zé)任編輯：連培煌
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