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合理飲食健康過年 謹(jǐn)防節(jié)日病

來源:閩南網(wǎng) 2024-01-25 17:40 http://www.ghqlgyb.cn/

  閩南網(wǎng)1月25日訊(閩南網(wǎng)記者 尤燕姿)“飲食自倍,腸胃乃傷”,春節(jié)來了,少不了大魚大肉大吃大喝,不怕“每逢佳節(jié)胖三斤”,就怕吃壞了要送醫(yī)。如何合理飲食健康過年,來聽聽泉州市中醫(yī)院脾胃肝膽科副主任醫(yī)師陳文炎怎么說。

基礎(chǔ)病人群注意忌口節(jié)制

  陳醫(yī)生介紹,春節(jié)期間,免不了雞鴨魚蝦,煎炸燒烤等高蛋白、高熱量的食物,以及各色酒水。對于有基礎(chǔ)性疾病如高血壓、心臟病、糖尿病、痛風(fēng)、肝病及腸胃疾病等患者,在飲食上要特別注意和忌口。

  春節(jié)餐桌上常見的火鍋,有一些火鍋底料特別咸辣,重口味,嘌呤含量高,高血壓、痛風(fēng)的病人不能多吃。高鹽攝入使高血壓患者容易動脈硬化,而痛風(fēng)病人更要少吃動物內(nèi)臟及蝦蟹等高蛋白、高嘌呤食物,少喝啤酒。

  糖尿病患者的飲食更要節(jié)制,合理控糖;肝病及尿毒癥患者要限制鹽、蛋白的攝入;腸胃不好的人,則要少吃年糕、湯圓等糯米制作的甜食,以及堅果類的零食。

  春節(jié)由于大部分人的作息時間和飲食不規(guī)律,缺乏運動,往往上一頓還沒消化,下一頓又開始了。所以要規(guī)律作息,進(jìn)行相應(yīng)的運動,讓腸胃有適當(dāng)?shù)目臻g,如果積食太多,就容易形成高血脂、高血糖、高尿酸。同樣,沒有基礎(chǔ)疾病的人,也不能以此為借口大吃大喝,否則也會引起一些胃腸道的疾病。

  “病從口入”,陳醫(yī)生介紹,自己接診過一個病人,因為喜歡吃山楂,一次能吃下半斤,導(dǎo)致胃腸道結(jié)石,胃脹不舒服。由于山楂、酸棗、柿子等酸澀食物,大量長時間食用后,會與胃酸發(fā)生反應(yīng)形成結(jié)石,所以再好吃的東西,也不能吃太多。

暴飲暴食容易引發(fā)急性胰腺炎

  此外,春節(jié)期間,急性胰腺炎和異物卡喉這兩種急癥是最常見的。

  陳醫(yī)生介紹,急性胰腺炎的患者常常是腹痛難忍,到醫(yī)院抽血檢查完,血液呈乳白色,血脂非常高。這類病人體重超標(biāo),且大部分人的飲食習(xí)慣,是長期啤酒配燒烤,喜歡吃肥肉、豬腳等油膩食物,暴飲暴食,所以急性胰腺炎也被稱為“假日疾病”。另外,膽結(jié)石、膽道感染等也會引起急性胰腺炎,其癥狀一般是中上腹部疼痛,逐漸向腰部和背部放射,呈刀割樣疼痛或者絞痛,疼痛感持久且會陣發(fā)性加?。挥行┤诉€會發(fā)熱、惡心、嘔吐和腹脹,甚至引發(fā)休克等。如果出現(xiàn)以上癥狀,就要及時就醫(yī)。

急性胰腺炎患者抽出的血(醫(yī)生供圖)

  異物卡喉更是常見,如果不小心被魚刺、排骨卡喉,陳醫(yī)生提醒,千萬不要用喝醋、吞菜咽飯等辦法,不然會導(dǎo)致骨、刺越扎越深,甚至扎穿動脈。而堅果類食品,特別是3歲以下小朋友以及老年人,不建議吃,否則容易被嗆入氣管,引發(fā)呼吸困難、缺氧等癥狀。

責(zé)任編輯:凌芹莉
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